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水果、蔬菜、坚果加工工业
可食性纳米乳涂膜剂的制备及其在保鲜贮藏中的应用研究
特色蔬菜类别间与品种间营养成分及抗氧化活性的比较研究
涂膜和不同包装方式对枇杷贮藏保鲜效果研究
嵌入式水果自动分类系统研究与设计
苹果破碎制浆耦合蒸汽灭酶的技术与设备研究
间苯二酚衍生物的合成及抗酶促褐变的研究
‘恭城月柿CO2脱涩及保鲜剂1-MCP应用技术研究
河北省蔬菜加工及其副产物综合利用产业现状分析
安梨膏工艺优化及其渣粉理化特性研究
高静压处理对绿芦笋生理特性和贮藏品质的影响研究
薇菜中几种功能性成分的研究
宣木瓜果汁与速溶果粉的加工工艺研究
速溶南瓜粉和油炸南瓜渣饼的制备及其性质研究
微波处理对猕猴桃软化相关酶活性及基因表达强度的研究
洽洽香瓜子不同生产工艺及贮藏过程中挥发性成分分析
干姜的提取工艺研究及蜂蜜红糖姜茶产品研发
适用于圣女果的自发气调保鲜膜制备及保鲜效果的研究
西兰花加工过程中营养品质及抗氧化特性研究
香菜热风干燥特性与工艺及其平衡含水率的研究
茄子平衡含水率与热风干燥模型及工艺研究
低糖樱桃番茄果脯品质评价指标研究
高韧性、高选择透过性聚乳酸薄膜的制备及其对果蔬的气调保鲜效果
杨梅中酚类抗氧化剂和生长激素分离分析
聚己内酯/氧化硅薄膜的制备及其在樱桃番茄自发气调包装中的应用
山楂果胶和半乳糖醛酸寡糖的制备与应用研究
板栗峰甘加工适宜性与货架期预测研究
微波喷动高效干燥对典型蔬菜品质的影响及其调控研究
基于草莓自发气调包装的聚乳酸薄膜的气体透过性的调节
振动作用对蜜瓜采后质构特性和延迟损伤影响的研究
振动对梨损伤特性的影响及减损包装方法的研究
一氧化氮对采后莲雾果实絮状绵软调控机制的研究
魔芋葡甘露聚糖—纳米SiO2涂膜对毛酸浆常温保鲜效果的影响
不同贮藏保鲜方式对树莓果实品质的影响
不同处理方法对鹰嘴蜜桃贮藏保鲜品质影响的研究
黄秋葵多糖提取及菜汁复合饮料研究
猕猴桃复合粉加工工艺及抗氧化性研究
安石榴苷原位合成壳聚糖/纳米银的抑菌性能及应用
猕猴桃热烫去皮技术的机理研究与设备设计
果蔬干燥品质试验研究
蔬菜类真空干燥设备的设计及数值模拟
大枣深加工设备与干燥工艺的研究
开边莲混合物料的分选与开边莲仁翻边研究
不同番茄保鲜法及去皮去籽对番茄果实生理生化影响的研究
自适应莲子剥壳去心一体机设计与研究
果蔬真空预冷贮藏特性及细胞变形研究
S-亚硝基化对冷藏桃果实线粒体氧化应激的调控作用
醋酸代硫控制葡萄采后物流期腐烂技术研究
枣粉干燥过程美拉德反应程度及相关品质变化与控制
乙醇熏蒸控制采后马铃薯绿变技术优化
超声波—微波联合法提取苹果疏果中多酚类物质及其组分分析
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