| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 1 前言 | 第10-18页 |
| 1.1 苹果疏果 | 第10页 |
| 1.2 苹果多酚的组成 | 第10-11页 |
| 1.3 苹果多酚的提取与分离纯化 | 第11-14页 |
| 1.3.1 苹果多酚的提取工艺 | 第11-14页 |
| 1.3.1.1 传统溶剂萃取法 | 第11页 |
| 1.3.1.2 超声波辅助提取 | 第11-12页 |
| 1.3.1.3 微波辅助提取 | 第12-13页 |
| 1.3.1.4 加压液相萃取 | 第13页 |
| 1.3.1.5 超临界CO_2萃取 | 第13-14页 |
| 1.4 苹果多酚的分离纯化技术 | 第14-15页 |
| 1.4.1 大孔树脂吸附法 | 第14页 |
| 1.4.2 层析法 | 第14-15页 |
| 1.5 苹果多酚的生理活性及应用 | 第15-16页 |
| 1.5.1 抗氧化活性 | 第15页 |
| 1.5.2 抑菌性 | 第15页 |
| 1.5.3 治疗高血压 | 第15-16页 |
| 1.5.4 减肥降脂作用 | 第16页 |
| 1.5.5 其他功效 | 第16页 |
| 1.6 高效液相色谱法鉴定苹果多酚组分 | 第16页 |
| 1.7 立题意义与研究内容 | 第16-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-24页 |
| 2.1 试验材料 | 第18页 |
| 2.2 主要试剂 | 第18页 |
| 2.3 主要仪器与设备 | 第18-19页 |
| 2.4 试验方法 | 第19-23页 |
| 2.4.1 苹果疏果中多酚类物质超声波-微波联合提取工艺优化 | 第19-20页 |
| 2.4.1.1 苹果疏果多酚提取的工艺流程 | 第19页 |
| 2.4.1.2 标准曲线的绘制 | 第19页 |
| 2.4.1.3 多酚含量的测定方法 | 第19页 |
| 2.4.1.4 苹果疏果多酚提取单因素试验 | 第19-20页 |
| 2.4.1.5 响应面法优化苹果疏果多酚提取工艺 | 第20页 |
| 2.4.2 大孔树脂吸附纯化苹果疏果多酚的工艺研究 | 第20-22页 |
| 2.4.2.1 粗多酚提取液的制备 | 第21页 |
| 2.4.2.2 多酚含量的测定方法 | 第21页 |
| 2.4.2.3 大孔树脂预处理 | 第21页 |
| 2.4.2.4 树脂的静态吸附与解吸试验 | 第21-22页 |
| 2.4.2.5 树脂的动态吸附与解吸试验 | 第22页 |
| 2.4.3 高效液相色谱法测定苹果疏果中的多酚类化合物 | 第22-23页 |
| 2.4.3.1 样品溶液的制备 | 第22页 |
| 2.4.3.2 标准溶液的制备 | 第22-23页 |
| 2.4.3.3 色谱条件 | 第23页 |
| 2.5 数据统计处理方法 | 第23-24页 |
| 3 试验结果与分析 | 第24-41页 |
| 3.1 苹果疏果中多酚类物质超声波-微波联合提取工艺优化结果分析 | 第24-32页 |
| 3.1.1 单因素试验结果 | 第24-32页 |
| 3.1.1.1 超声功率对苹果疏果中多酚类物质含量的影响 | 第24页 |
| 3.1.1.2 料液比对多酚含量的影响 | 第24-25页 |
| 3.1.1.3 温度对多酚含量的影响 | 第25-26页 |
| 3.1.1.4 乙醇含量对多酚含量的影响 | 第26-27页 |
| 3.1.1.5 提取时间对多酚含量的影响 | 第27页 |
| 3.1.1.6 苹果疏果中多酚类物质超声波-微波联合提取响应面优化试验结果 | 第27-32页 |
| 3.2 大孔树脂吸附纯化苹果疏果多酚的工艺研究试验结果分析 | 第32-38页 |
| 3.2.1 不同型号大孔树脂的筛选 | 第32-34页 |
| 3.2.1.1 静态吸附性能的比较 | 第32-33页 |
| 3.2.1.2 静态解吸性能的比较 | 第33-34页 |
| 3.2.2 NKA-9 型号大孔树脂静态试验 | 第34-36页 |
| 3.2.3 NKA-9 型号大孔树脂动态吸附与解吸试验 | 第36-38页 |
| 3.2.3.1 样液浓度对吸附效果的影响 | 第36页 |
| 3.2.3.2 进样速度对吸附效果的影响 | 第36-37页 |
| 3.2.3.3 进样液pH值对吸附效果的影响 | 第37-38页 |
| 3.2.3.4 苹果疏果多酚的动态解吸曲线 | 第38页 |
| 3.3 高效液相色谱法测定苹果疏果中的多酚类化合物结果分析 | 第38-41页 |
| 4 讨论 | 第41-42页 |
| 5 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-48页 |
| 致谢 | 第48页 |
