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水果、蔬菜、坚果加工工业
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月桂精油及其复合保鲜方法对樱桃番茄采后病害抑制效果的研究
脱落酸在番茄果实采后损伤愈合过程中的作用
壳聚糖+纳他霉素复合处理对梅杏贮藏品质及生理的影响
红枣复合果浆加工工艺及特性研究
黑提葡萄采后贮藏过程中品质变化的研究
黑蒜品质形成规律及抗氧化功能研究
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CTAB反胶束萃取大蒜粉中蒜氨酸的研究
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采后干燥和保鲜处理对核桃品质的影响
纳米纤维素/银/聚乳酸复合膜制备及对桑葚保鲜的应用
蓝莓腐败菌的分离鉴定及复配多糖抑菌作用研究
火棘果中活性成分的分离及其抗油脂氧化酸败分析
1-MCP延缓采后油(木奈)果实后熟衰老及其作用机理研究
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食品安全追溯系统中的蔬菜种类识别方法研究
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Doum(Hyphaene Thebaica)水果及其膳食纤维的理化，营养，功能性和抗氧化特性及其在烘焙产品中的应用
双歧杆菌发酵南瓜汁的工艺研究及其工厂设计
几种芳香物质对柑橘采后主要致病菌的作用
α-水芹烯及壬醛对番茄圆弧青霉和灰霉的抑菌作用研究
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槟榔点卤关键技术研究与结构设计
相温库脉冲式防霉技术与装备研究
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相温库湿度与气体调控研究
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蜜宝火龙果的自发气调包装及配套技术研究
冰箱冷藏食品新鲜度综合评价体系建立及应用研究
1-甲基环丙烯结合纳他霉素对仁果常温货架调控效应研究
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水杨酸、硫化氢调控鲜切南瓜保鲜信号的机制
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香榧加工关键技术研究
草酸、苹果酸及柠檬酸处理下绿豆芽菜植酸降及低级磷酸肌醇富集机制
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热空气结合罗伦隐球酵母处理诱导樱桃番茄果实采后抗病性的研究
年产25000t饭扫光系列产品项目工艺设计
新型胡萝卜泡菜正反高压快速制备工艺条件优化及预品质研究
山核桃主要营养成分比较及其加工影响的研究
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