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水果、蔬菜、坚果加工工业
大蒜中活性成分和质量安全的评价研究
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水果产业链追溯技术及系统构建研究
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抗拟除虫菊酯类农药抗体的制备、鉴定及初步应用
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氮硫共掺杂碳点开关型荧光传感器检测水果中维生素C
20种植物精油提取及保鲜活性研究
薄皮水果糖度和货架期便携式检测方法研究
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预切伤抑制鲜切马铃薯褐变技术及机理的初步研究
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高压脉冲电场对樱桃番茄采后生理及品质影响的研究
高压脉冲电场技术对鲜切苹果中病原菌杀菌效果及品质影响研究
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丽江海棠果的化学成分及抗氧化活性研究
可食性南瓜纸的研制
板栗加工过程中营养成分的变化及香气成分的形成机制研究
PEF下酶解提取蒜氨酸、大蒜素及其保鲜应用研究
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