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手工拉面在速冻冷藏过程中品质变化研究
高效液相色谱法和DNA指纹技术检测小麦粉中害虫的研究
华南粮食配送中心仓储装备配置技术可行性研究
豆类的红外光谱分析与元素含量测定研究
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小麦粉SRC及糯小麦粉配粉与挂面品质关系的研究
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米糠高值化综合利用关键技术研究
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金针菇和杏鲍菇尿嘧啶营养缺陷型菌株的筛选与分子鉴定
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中老年黑豆营养方便食品的研究
大豆品种籽粒品质与豆浆品质关系的研究
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复方保健产品中总皂苷和红景天苷的检测及质量控制研究
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菲律宾蛤仔多肽的酶法制备及其抗肿肿瘤活性研究
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松仁清蛋白ACE抑制肽的纯化、鉴定及降血压功能研究
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多谷物营养方便面加工技术研究
基于麦麸阿拉伯木聚糖碱酶法联用制备低聚木糖的研究
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薏苡仁多糖的提取、纯化及多糖咀嚼片的研究
芸豆预熟化工艺及理化性质研究
四种杂粮米预熟化工艺及理化性质的研究
电子束辐照大米食用安全性评价
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近红外光谱技术在婴幼儿营养米粉快速检测中的应用研究
豆渣膳食纤维提取及豆渣饼干工艺研究
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