| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 前言 | 第7-17页 |
| 1.1 薏苡仁概述 | 第7-8页 |
| 1.2 薏苡仁的营养成分 | 第8-9页 |
| 1.3 薏苡仁的系列产品开发 | 第9-10页 |
| 1.4 多糖概述 | 第10-14页 |
| 1.5 薏苡仁多糖国内外研究现状 | 第14-15页 |
| 1.6 课题研究的目的及意义 | 第15页 |
| 1.7 本试验研究的基本内容 | 第15-16页 |
| 1.8 本试验研究的创新点 | 第16-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-25页 |
| 2.1 试验材料和试剂 | 第17-18页 |
| 2.2 主要试验仪器和设备 | 第18页 |
| 2.3 试验方法 | 第18-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-42页 |
| 3.1 葡萄糖标准曲线及回归方程 | 第25页 |
| 3.2 超声波、微波辅助酶解法提取薏苡仁多糖的结果与分析 | 第25-31页 |
| 3.3 薏苡仁多糖分离纯化的结果与分析 | 第31页 |
| 3.4 薏苡仁多糖的结构鉴定 | 第31-33页 |
| 3.5 薏苡仁多糖功能特性的测定 | 第33-35页 |
| 3.6 辅料用量对咀嚼片成品率影响的单因素试验结果 | 第35-37页 |
| 3.7 辅料用量对咀嚼片成品率影响的优化试验结果及方差分析 | 第37-42页 |
| 4 讨论 | 第42-43页 |
| 5 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 作者简介 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
