| 摘要 | 第9-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 第1章 文献综述 | 第14-28页 |
| 1.1 羊肚菌多糖研究进展 | 第14-19页 |
| 1.1.1 羊肚菌多糖的提取方法 | 第14-16页 |
| 1.1.2 羊肚菌多糖的生物活性 | 第16-19页 |
| 1.2 化学修饰多糖研究进展 | 第19-26页 |
| 1.2.1 硫酸化修饰多糖 | 第19-22页 |
| 1.2.2 羧甲基化修饰多糖 | 第22-23页 |
| 1.2.3 乙酰化修饰多糖 | 第23-25页 |
| 1.2.4 其它化学修饰多糖 | 第25-26页 |
| 1.3 结语 | 第26-28页 |
| 第2章 引言 | 第28-30页 |
| 2.1 研究目的与意义 | 第28页 |
| 2.2 研究内容 | 第28-29页 |
| 2.3 技术路线 | 第29-30页 |
| 第3章 化学修饰羊肚菌多糖的制备 | 第30-44页 |
| 3.1 实验材料与仪器 | 第31-32页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第31页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第31页 |
| 3.1.3 仪器与设备 | 第31-32页 |
| 3.2 实验方法 | 第32-35页 |
| 3.2.1 羊肚菌多糖提取与纯化 | 第32页 |
| 3.2.2 硫酸化修饰羊肚菌多糖制备及取代度测定 | 第32-33页 |
| 3.2.3 羧甲基化修饰羊肚菌多糖制备及取代度测定 | 第33-34页 |
| 3.2.4 乙酰化修饰羊肚菌多糖制备及取代度测定 | 第34页 |
| 3.2.5 多糖含量测定 | 第34-35页 |
| 3.2.6 羊肚菌多糖紫外光谱扫描测定 | 第35页 |
| 3.2.7 羊肚菌多糖红外光谱扫描测定 | 第35页 |
| 3.2.8 数据处理 | 第35页 |
| 3.3 结果与分析 | 第35-41页 |
| 3.3.1 羊肚菌多糖含量测定 | 第35-36页 |
| 3.3.2 硫酸化修饰羊肚菌多糖含量及取代度测定 | 第36页 |
| 3.3.3 羧甲基化修饰羊肚菌多糖含量及取代度测定 | 第36-37页 |
| 3.3.4 乙酰化修饰羊肚菌多糖含量及取代度测定 | 第37-38页 |
| 3.3.5 紫外光谱扫描分析 | 第38-39页 |
| 3.3.6 红外光谱扫描分析 | 第39-41页 |
| 3.4 本章小结 | 第41-44页 |
| 第4章 化学修饰羊肚菌多糖抗增殖活性研究 | 第44-56页 |
| 4.1 实验材料与仪器 | 第44-45页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第44页 |
| 4.1.2 实验试剂 | 第44-45页 |
| 4.1.3 仪器与设备 | 第45页 |
| 4.2 实验方法 | 第45-46页 |
| 4.2.1 细胞培养 | 第45-46页 |
| 4.2.2 细胞毒性 | 第46页 |
| 4.2.3 细胞抗增殖作用 | 第46页 |
| 4.2.4 数据处理 | 第46页 |
| 4.3 结果与分析 | 第46-54页 |
| 4.3.1 化学修饰羊肚菌多糖对HepG2的抗增殖作用 | 第46-50页 |
| 4.3.2 化学修饰羊肚菌多糖对Caco-2 的抗增殖作用 | 第50-54页 |
| 4.4 本章小结 | 第54-56页 |
| 第5章 化学修饰羊肚菌多糖抗氧化活性研究 | 第56-70页 |
| 5.1 实验材料与仪器 | 第56-57页 |
| 5.1.1 实验材料 | 第56页 |
| 5.1.2 实验试剂 | 第56-57页 |
| 5.1.3 仪器与设备 | 第57页 |
| 5.2 实验方法 | 第57-59页 |
| 5.2.1 化学修饰羊肚菌多糖对ABTS自由基清除能力的测定 | 第57页 |
| 5.2.2 化学修饰羊肚菌多糖的氧化自由基吸收能力（ORAC）测定 | 第57-58页 |
| 5.2.3 化学修饰羊肚菌多糖的细胞抗氧化能力测定（CAA值） | 第58-59页 |
| 5.2.4 数据处理 | 第59页 |
| 5.3 结果与分析 | 第59-68页 |
| 5.3.1 化学修饰羊肚菌多糖对ABTS自由基的清除能力 | 第59-62页 |
| 5.3.2 化学修饰羊肚菌多糖的ORAC值 | 第62-63页 |
| 5.3.3 化学修饰羊肚菌多糖的CAA值 | 第63-68页 |
| 5.4 本章小结 | 第68-70页 |
| 第6章 化学修饰羊肚菌多糖对巨噬细胞RAW264.7 的双向免疫调节作用 | 第70-94页 |
| 6.1 实验材料与仪器 | 第70-72页 |
| 6.1.1 实验材料 | 第70-71页 |
| 6.1.2 实验试剂 | 第71-72页 |
| 6.1.3 仪器与设备 | 第72页 |
| 6.2 试验方法 | 第72-76页 |
| 6.2.1 细胞培养 | 第72-73页 |
| 6.2.2 巨噬细胞RAW264.7 的增殖活性测定 | 第73页 |
| 6.2.3 巨噬细胞RAW264.7 对中性红的吞噬活性测定 | 第73页 |
| 6.2.4 巨噬细胞RAW264.7 释放一氧化氮（NO）能力的测定 | 第73-74页 |
| 6.2.5 巨噬细胞RAW264.7 释放肿瘤坏死因子（TNF-α）能力的测定 | 第74-75页 |
| 6.2.6 巨噬细胞RAW264.7 中p65、IκB-α、p38、p-p38和iNOS表达量的测定 | 第75-76页 |
| 6.2.7 数据处理 | 第76页 |
| 6.3 结果与分析 | 第76-92页 |
| 6.3.1 化学修饰羊肚菌多糖对RAW264.7 细胞活性的影响 | 第76-78页 |
| 6.3.2 化学修饰羊肚菌多糖对RAW264.7 细胞吞噬中性红能力的影响 | 第78-80页 |
| 6.3.3 化学修饰羊肚菌多糖对RAW264.7 细胞释放NO的影响 | 第80-83页 |
| 6.3.4 化学修饰羊肚菌多糖对RAW264.7 细胞释放TNF-α 的影响 | 第83-85页 |
| 6.3.5 化学修饰羊肚菌多糖对RAW264.7 细胞中p65、IκB-α、p38、p-p38和iNOS的表达量的影响 | 第85-91页 |
| 6.3.6 羊肚菌多糖对RAW264.7 细胞免疫调节作用的可能机制 | 第91-92页 |
| 6.4 本章小结 | 第92-94页 |
| 第7章 结论与展望 | 第94-96页 |
| 7.1 结论 | 第94-95页 |
| 7.2 展望 | 第95-96页 |
| 参考文献 | 第96-104页 |
| 致谢 | 第104-106页 |
| 在校期间发表的论文和参与科研情况 | 第106页 |
