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豆制品转基因检测方法的研究
酶法速溶红小豆粉加工技术研究及生产设计
米渣蛋白膜的制备及其性能表征
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糯小麦配粉改良面条和速冻水饺品质特性的研究
桤叶唐棣原花青素的提取与抗氧化性能的研究
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青稞挤压改性粉加工特性研究及其在食品中的应用
莜麦甜醅、饴糖工艺研究及其麸皮膳食纤维的提取与改性
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纤维素酶法制备黑木耳残渣中的膳食纤维及性质测定
超高压处理对即食杏鲍菇片品质的影响
pH对褐环粘盖牛肝菌三羧酸循环中关键酶活性的影响
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去皮绿豆水溶性多糖的分离纯化、结构与抗氧化活性研究
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豆制品水溶性生物活性物质检测方法的优化及含量分析
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保健食品中7种磺酰脲类降糖药物残留测定
基于贮藏麦生态微生物迁移规律的安全评价与预警体系的构建
利用介孔材料固定化木瓜蛋白酶制备扇贝抗氧化活性肽
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液态发酵法制备米糠肽转化率的影响因素显著性检验及分析
盐胁迫对褐环粘盖牛肝菌有机酸分泌及质膜ATPase活性的影响
腐竹中金胺O表面增强拉曼光谱快速检测技术研究
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中国糕点销售包装设计的结构创新初探
基于电阻抗测量的豆腐通电加热加工系统
适合加工米饭的燕麦品种筛选及指标相关性分析
红薯全粉加工特性及产品开发研究
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