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粮食加工工业
米糠酸败对米糠膳食纤维性质和结构的影响
基于镉超标大米与豌豆全粉的再造米的加工工艺及其功能的初步研究
榛花粉成分及生理活性的研究
螺旋藻脱腥及螺旋藻饼干的研制
马铃薯挤压重组米制备及其品质研究
磨粉方式对糙米粉性质及米线品质的影响
呼和浩特市售不同品种小米的品质特性比较研究
五通桥毛霉产豆乳凝固酶制备大豆干酪的研究
马铃薯颗粒全粉加工工艺研究
荞麦米分离过程中筛分性能参数的分析与试验研究
玉米赤霉烯酮一步无毒竞争检测方法的初步建立及其噬菌体结合肽的筛选
山东莱阳地区商品小麦及速冻饺子粉品质评价与改良
荞麦米加工过程功率消耗及生产率影响因素的优化
拟水龟属物种鉴别及龟灵颗粒保健食品的初步研究
蔬通消化饼干的制备工艺与质量标准及其药效学研究
冻干水饺改良剂的筛选及其复水机理研究
冻藏豆皮的加工、品质改良及其储藏特性研究
荞麦分级及其对荞麦剥壳效果的影响研究
呼和浩特市武川县产燕麦麸β-葡聚糖的提取及其抗氧化特性研究
保鲜包装工艺对马铃薯品质的影响及其固态酶型TTI的初步设计
偃展4110小麦超高压诱变系品质评价与利用研究
紫山药花青素的提取及口服液的研制
仙曲片质量控制标准研究
薏米中β-谷甾醇的提取、分离、纯化及其功能性的研究
淮南豆腐传统制作技艺研究
复配抗氧化剂对模拟体系及面包中呋喃抑制作用研究
外源植物生长调节剂对小麦加工品质的影响
播期对四川小麦加工品质的影响
酸解氧化魔芋葡甘露聚糖对齐口裂腹鱼免疫功能的影响研究
乳酸菌酸浆豆腐工艺优化及凝固机理初探
燕麦片加工过程中油脂的变化及超临界提取技术研究
基于总重检测的粮食循环干燥水分在线测控系统的研究
大米储藏保鲜品质变化研究
薏仁蒸煮特性及改进技术的研究
玉米低温深床干燥特性及数学模型的研究
林蛙油多肽口服液的免疫及毒理评价
基于容重的玉米水分在线检测装置的研制
人参总皂苷的分离与人参食品开发
鹿茸微粉碎工艺及新产品的开发研究
林蛙油多肽冲剂的制备研究
大豆提取物对发酵酸面团馒头品质的影响
玉米霉菌的微波杀灭工艺及动力学模型研究
竹荪乙醇提取物抗氧化活性研究
北大荒绿色食品公司6000吨豆粉项目设计与评价研究
大米分离蛋白制备、表征及重构大豆—大米肽研究
麦麸蛋白开发生物活性肽及综合利用
延辉巴豆化学成份及生物活性研究
ZL玉米深加工项目后评价
大麦麸皮中大麦素的提取及其性质的研究
保健食品消费行为和认知情况及存在问题的调查分析
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