| 英汉缩略名词对照表 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-10页 |
| ABSTRACT | 第10-15页 |
| 前言 | 第16-20页 |
| 第一部分 面粉中 ADC 的 HPLC 测定方法研究 | 第20-31页 |
| 1 仪器与材料 | 第20-21页 |
| 2 实验方法 | 第21-22页 |
| 3 结果 | 第22-26页 |
| 4 讨论 | 第26-30页 |
| 5 结论 | 第30-31页 |
| 第二部分 面粉及其制品中氨基脲的 LC-MS/MS 测定方法研究 | 第31-44页 |
| 1 仪器与材料 | 第31-32页 |
| 2 实验方法 | 第32-35页 |
| 3 结果 | 第35-39页 |
| 4 讨论 | 第39-43页 |
| 5 结论 | 第43-44页 |
| 第三部分 面粉及其制品中偶氮甲酰胺降解规律研究 | 第44-59页 |
| 1 仪器与材料 | 第44页 |
| 2 实验方法 | 第44-51页 |
| 3 结果 | 第51-55页 |
| 4 讨论 | 第55-58页 |
| 5 结论 | 第58-59页 |
| 全文结论 | 第59-64页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |
| 文献综述 | 第64-73页 |
| 参考文献 | 第73-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第79-80页 |