| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 1 引言 | 第9-16页 |
| 1.1 环境pH与微生物代谢之间的相互关系 | 第10-11页 |
| 1.2 pH对酶活性影响的复杂性 | 第11-12页 |
| 1.3 三羧酸循环的代谢途径及其关键酶 | 第12-14页 |
| 1.3.1 三羧酸循环的代谢及其生理作用 | 第12-13页 |
| 1.3.2 三羧酸循环关键酶的调节作用 | 第13-14页 |
| 1.4 生物体内草酸的来源途径及其作用 | 第14页 |
| 1.5 本研究的目的、意义、创新点与研究内容 | 第14-16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-20页 |
| 2.1 试验材料 | 第16页 |
| 2.1.1 供试菌株 | 第16页 |
| 2.1.2 培养基 | 第16页 |
| 2.2 菌丝预培养 | 第16页 |
| 2.3 试验设计 | 第16-17页 |
| 2.3.1 反应体系pH对褐环粘盖牛肝菌三羧酸循环中关键酶活性的影响 | 第16页 |
| 2.3.2 培养基pH对对褐环粘盖牛肝菌三羧酸循环中关键酶活性的影响 | 第16页 |
| 2.3.3 培养基pH对气生培养的褐环粘盖牛肝菌生长的影响 | 第16-17页 |
| 2.4 测定内容与方法 | 第17-19页 |
| 2.4.1 粗酶液的提取 | 第17页 |
| 2.4.2 酶活性的测定 | 第17页 |
| 2.4.3 粗酶液中蛋白质的测定 | 第17-18页 |
| 2.4.4 气生培菌丝生物量的测定 | 第18页 |
| 2.4.5 菌丝培养后pH的测定 | 第18-19页 |
| 2.4.6 草酸含量的测定 | 第19页 |
| 2.5 数据处理 | 第19-20页 |
| 3 结果与分析 | 第20-33页 |
| 3.1 反应体系pH对酶活性的影响 | 第20-23页 |
| 3.1.1 pH对CS活性的影响 | 第20-21页 |
| 3.1.2 pH对IDH活性的影响 | 第21-22页 |
| 3.1.3 pH对α-KGDH活性的影响 | 第22-23页 |
| 3.2 培养基pH对酶活性的影响 | 第23-29页 |
| 3.2.1 培养基pH对CS活性的影响 | 第23-25页 |
| 3.2.2 培养基pH对IDH活性的影响 | 第25-27页 |
| 3.2.3 培养基pH对α-KGDH活性的影响 | 第27-29页 |
| 3.3 培养基pH对粗酶液中蛋白质含量的影响 | 第29-30页 |
| 3.4 不同pH培养基下培养5天菌丝干重的变化 | 第30-31页 |
| 3.5 不同pH培养基下培养5天培养基pH的变化 | 第31-32页 |
| 3.6 不同pH培养基下培养5天草酸含量的变化 | 第32-33页 |
| 4 讨论 | 第33-36页 |
| 5 结论 | 第36-37页 |
| 致谢 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-43页 |
| 作者简介 | 第43页 |
