| 附表 英文缩略词 | 第5-7页 |
| 摘要 | 第7-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 前言 | 第18-33页 |
| 1. 非酒精性脂肪肝 | 第18-20页 |
| 1.1 非酒精性脂肪肝概述 | 第18页 |
| 1.2 非酒精性脂肪肝的发病机制 | 第18-20页 |
| 2. 脂质代谢 | 第20-29页 |
| 2.1 脂肪酸代谢 | 第20-23页 |
| 2.1.1 脂肪酸的合成代谢及关键酶 | 第20-21页 |
| 2.1.2 脂肪酸的转运、分解代谢及关键酶 | 第21-23页 |
| 2.2 甘油三酯代谢 | 第23-25页 |
| 2.2.1 甘油三酯合成代谢及关键酶 | 第23-24页 |
| 2.2.2 甘油三酯分解代谢及关键酶 | 第24-25页 |
| 2.3 胆固醇代谢及关键酶 | 第25-27页 |
| 2.3.1 胆固醇的吸收与合成 | 第25页 |
| 2.3.2 胆固醇的转化与排泄 | 第25-27页 |
| 2.4 脂质代谢中的关键调控因子 | 第27-29页 |
| 2.4.1 固醇调节元件结合蛋白 | 第27页 |
| 2.4.2 过氧化物酶体增殖物激活受体 | 第27-28页 |
| 2.4.3 一磷酸腺苷活化蛋白激酶 | 第28-29页 |
| 3. 海参磷脂型二十碳五烯酸 | 第29-31页 |
| 3.1 海参磷脂型二十碳五烯酸的结构及来源 | 第29-30页 |
| 3.2 海参磷脂型二十碳五烯酸的生物活性 | 第30-31页 |
| 4. 立题依据及研究目的意义 | 第31-33页 |
| 第一章 海参磷脂型二十碳五烯酸对非酒精性脂肪肝大鼠的干预作用 | 第33-49页 |
| 第一节 海参磷脂型二十碳五烯酸对非酒精性脂肪肝大鼠脂肪酸及甘油三酯代谢的干预作用 | 第34-44页 |
| 1 材料和方法 | 第34-38页 |
| 1.1 实验材料 | 第34页 |
| 1.1.1 海参 | 第34页 |
| 1.1.2 实验动物 | 第34页 |
| 1.2 试剂 | 第34页 |
| 1.3 实验仪器 | 第34-35页 |
| 1.4 实验方法 | 第35-38页 |
| 1.4.1 EPA-PC 的制备与检测 | 第35页 |
| 1.4.2 脂质体的制备 | 第35页 |
| 1.4.3 饲料配制 | 第35-36页 |
| 1.4.4 动物分组和模型建立 | 第36-37页 |
| 1.4.5 血清 TG 浓度测定 | 第37页 |
| 1.4.6 肝脏脂质浓度的测定 | 第37页 |
| 1.4.7 肝脏总脂及磷脂的脂肪酸组成分析 | 第37页 |
| 1.4.8 血清脂肪酸组成分析 | 第37页 |
| 1.4.9 粪便中总脂质含量测定 | 第37-38页 |
| 1.5 统计学方法分析 | 第38页 |
| 2 结果与分析 | 第38-44页 |
| 2.1 EPA-PC 可降低大鼠肝指数 | 第38-39页 |
| 2.2 EPA-PC 可降低血清、肝脏 TG 含量并促进粪便脂质排泄 | 第39页 |
| 2.3 EPA-PC 可改善大鼠肝脏总脂脂肪酸组成 | 第39-41页 |
| 2.4 EPA-PC 可改善大鼠肝脏磷脂脂肪酸组成 | 第41-43页 |
| 2.5 EPA-PC 可改善大鼠血清脂肪酸组成 | 第43-44页 |
| 第二节 海参磷脂型二十碳五烯酸对非酒精性脂肪肝大鼠胆固醇代谢的干预作用 | 第44-47页 |
| 1 材料和方法 | 第44-46页 |
| 1.1 实验材料 | 第44页 |
| 1.2 试剂 | 第44页 |
| 1.3 实验仪器 | 第44-45页 |
| 1.4 实验方法 | 第45页 |
| 1.4.1 饲料配制及动物实验 | 第45页 |
| 1.4.2 血清 TC、HDLC 浓度测定 | 第45页 |
| 1.4.3 肝脏 TC 浓度的测定 | 第45页 |
| 1.4.4 粪便中中性胆固醇含量的测定 | 第45页 |
| 1.4.5 粪便中胆汁酸含量的测定 | 第45页 |
| 1.5 统计学方法分析 | 第45-46页 |
| 2. 结果与分析 | 第46-47页 |
| 2.1 EPA-PC 可改善大鼠血清和肝脏 TC 水平 | 第46-47页 |
| 2.2 EPA-PC 可促进大鼠粪便中性固醇的排泄 | 第47页 |
| 3.本章小结 | 第47-49页 |
| 第二章 海参磷脂型二十碳五烯酸对脂肪肝大鼠脂肪酸代谢的干预作用机制研究 | 第49-65页 |
| 第一节 海参磷脂型二十碳五烯酸对大鼠脂肪酸代谢关键基因mRNA 表达的影响 | 第50-59页 |
| 1 材料和方法 | 第50-52页 |
| 1.1 实验材料 | 第50页 |
| 1.2 试剂 | 第50页 |
| 1.3 实验仪器 | 第50页 |
| 1.4 实验方法 | 第50-52页 |
| 1.4.1 动物分组和实验 | 第50-51页 |
| 1.4.2 RT-PCR 法检测肝脏组织中的 SREBP-1c、PPARα及脂肪酸合成、转运、分解关键基因 mRNA 的表达 | 第51-52页 |
| 1.5 统计学方法分析 | 第52页 |
| 2 结果 | 第52-57页 |
| 2.1 EPA-PC 可抑制脂肪酸合成关键基因 SREBP-1c、ACC1、FAS、SCD1、G6PDH 和 ME 的表达 | 第52-54页 |
| 2.2 EPA-PC 可调节脂肪酸转运关键基因 FAT、FATP 和 FABP 的表达 | 第54-55页 |
| 2.3 EPA-PC 可促进脂肪酸分解关键基因 PPAR-α、CPT-1 和 ACOX 的表达 | 第55-57页 |
| 3 讨论 | 第57-59页 |
| 第二节 海参磷脂型二十碳五烯酸对大鼠脂肪酸代谢相关酶活力的影响 | 第59-64页 |
| 1 材料和方法 | 第59-61页 |
| 1.1 实验材料 | 第59页 |
| 1.2 试剂 | 第59页 |
| 1.3 实验仪器 | 第59页 |
| 1.4 实验方法 | 第59-61页 |
| 1.4.1 动物分组和实验 | 第59-60页 |
| 1.4.2 肝脏脂肪代谢酶活力的测定 | 第60-61页 |
| 1.5 统计学方法分析 | 第61页 |
| 2 结果与分析 | 第61-63页 |
| 2.1 EPA-PC 可抑制脂肪酸合成关键酶 FAS、ME 和 G6PDH 活力 | 第61-62页 |
| 2.2 EPA-PC 可提高β-氧化关键酶 CPT-1 和 ACOX 活力 | 第62-63页 |
| 3 讨论 | 第63-64页 |
| 4.本章小结 | 第64-65页 |
| 第三章 海参磷脂型二十碳五烯酸对大鼠甘油三酯代谢的干预作用机制研究 | 第65-71页 |
| 1 材料和方法 | 第65-66页 |
| 1.1 实验材料 | 第65页 |
| 1.2 试剂 | 第65页 |
| 1.3 实验仪器 | 第65页 |
| 1.4 实验方法 | 第65-66页 |
| 1.4.1 动物分组和实验 | 第65-66页 |
| 1.4.2 RT-PCR 法检测肝脏组织中甘油三酯合成关键基因 GPAT、PAP、DGAT 和分解关键基因 ATGL、HSL mRNA 的表达 | 第66页 |
| 1.5 统计学方法分析 | 第66页 |
| 2 结果 | 第66-69页 |
| 2.1 EPA-PC 可抑制甘油三酯合成关键基因 GPAT 和 DGAT 的表达 | 第66-68页 |
| 2.2 EPA-PC 可调节甘油三酯分解关键基因 ATGL 和 HSL 的表达 | 第68-69页 |
| 3 讨论 | 第69-70页 |
| 4.本章小结 | 第70-71页 |
| 第四章 海参磷脂型二十碳五烯酸对大鼠胆固醇代谢的干预作用机制及 AMPK 通路的影响 | 第71-82页 |
| 第一节 海参磷脂型二十碳五烯酸对脂肪肝大鼠胆固醇代谢关键基因mRNA 表达的影响 | 第72-77页 |
| 1 材料和方法 | 第72-73页 |
| 1.1 实验材料 | 第72页 |
| 1.2 试剂 | 第72页 |
| 1.3 实验仪器 | 第72页 |
| 1.4 实验方法 | 第72-73页 |
| 1.4.1 动物分组和实验 | 第72-73页 |
| 1.4.2 肝脏组织中的胆固醇代谢关键基因 HMGR、CYP7A 和 SCP2 mRNA表达的检测 | 第73页 |
| 1.5 统计学方法分析 | 第73页 |
| 2 结果 | 第73-75页 |
| 2.1 EPA-PC 可调控胆固醇代谢关键基因的转录 | 第73-75页 |
| 3 讨论 | 第75-77页 |
| 第二节 海参磷脂型二十碳五烯酸对脂肪肝大鼠 AMPK 通路 mRNA表达的影响 | 第77-81页 |
| 1 材料和方法 | 第77-78页 |
| 1.1 实验材料 | 第77页 |
| 1.2 试剂 | 第77页 |
| 1.3 仪器 | 第77页 |
| 1.4 实验方法 | 第77-78页 |
| 1.4.1 动物分组和实验 | 第77-78页 |
| 1.4.2 肝脏组织中的 AMPK 及其上游激酶 LKB1、CAMKK mRNA 表达的检测 | 第78页 |
| 1.5 统计学方法分析 | 第78页 |
| 2 结果 | 第78-80页 |
| 2.1 EPA-PC 可促进 AMPK 及其上游激酶的表达 | 第78-80页 |
| 3.讨论 | 第80-81页 |
| 4 本章小结 | 第81-82页 |
| 总结 | 第82-83页 |
| 本论文的特色及创新之处 | 第83-84页 |
| 参考文献 | 第84-94页 |
| 致谢 | 第94-95页 |
| 个人简历 | 第95-96页 |
| 硕士在读期间发表的论文和研究成果 | 第96-97页 |
