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鸡蛋清酶解工艺优化及酶解产物对小鼠肝脏抗氧化指标影响
小麦秸秆源平菇多糖的制备及其生物学作用的研究
辐照对ATP生物发光法检测脱水蔬菜中细菌含菌量的影响
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海峡两岸食品添加剂标准与管理对比研究--以食品添加剂着色剂为例
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米曲霉发酵大米中活性物质的抗氧化性和酪氨酸酶抑制作用的研究
富马酸丙二醇甲酯的酶法合成及性质研究
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