壳寡糖对杏果实采后抗病性和贮藏品质影响的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-16页 |
| ·杏的资源现状 | 第8页 |
| ·壳寡糖简介 | 第8-11页 |
| ·壳寡糖对果蔬采后诱导抗病性的研究 | 第11-14页 |
| ·植物抗性系统中同工酶活性的变化 | 第14页 |
| ·研究目的、意义 | 第14-15页 |
| ·主要研究内容 | 第15-16页 |
| 第2章 壳寡糖对杏果实抗病性最佳作用模式的筛选 | 第16-33页 |
| ·壳寡糖不同分子量及浓度的筛选 | 第16-25页 |
| ·响应曲面法优化壳寡糖对杏果实减压渗透的处理条件 | 第25-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第3章 壳寡糖对杏果实抗病性的影响 | 第33-58页 |
| ·壳寡糖对杏果实采后主要病原菌抑菌作用的研究 | 第33-38页 |
| ·壳寡糖处理对杏果实活性氧代谢的影响 | 第38-45页 |
| ·壳寡糖对杏果实总酚及抗性相关酶活性的影响 | 第45-51页 |
| ·壳寡糖对杏果实POD和PPO同工酶活性的影响 | 第51-56页 |
| ·本章小结 | 第56-58页 |
| 第4章 壳寡糖对杏果实生理代谢的影响 | 第58-62页 |
| ·材料与方法 | 第58页 |
| ·测定指标 | 第58页 |
| ·结果与分析 | 第58-60页 |
| ·讨论 | 第60-61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 第5章 壳寡糖对杏果实贮藏品质的影响 | 第62-69页 |
| ·材料与方法 | 第62页 |
| ·测定指标 | 第62-63页 |
| ·数据处理 | 第63页 |
| ·结果与分析 | 第63-67页 |
| ·讨论 | 第67-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 第6章 结论 | 第69-71页 |
| ·壳寡糖对杏果实抗病性最佳作用模式的筛选 | 第69页 |
| ·壳寡糖对杏果实诱导抗病性的影响 | 第69-70页 |
| ·壳寡糖对杏果实生理代谢的影响 | 第70页 |
| ·壳寡糖对杏果实贮藏品质的影响 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 作者简介 | 第83页 |
