当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
快速检测粮食谷物制品中镉的方法探讨
鸡蛋壳暗斑形成原因及暗斑对鸡蛋贮藏性能影响的研究
速冻子姜片关键加工工艺及冻藏品质变化研究
矢车菊素-3-O-葡萄糖苷对重金属镉暴露的R2C细胞损伤的干预作用研究
不同氧化程度的脂肪对四川香肠成熟过程中品质影响的研究
冷榨藤椒油饼粕再利用价值初探
四川香肠中生物胺降解菌的筛选鉴定及其初步应用
基于多变量分析的不同保鲜方法对采后佛手瓜品质变化的影响
酥油茶饮料的开发及其货架期研究
花椒籽活性物质的提取、抗氧化和抑菌活性的研究
杭白菊多糖三种提取方法及体外生理活性的比较研究
鸭肉加工品质改良及乳化香肠的开发研究
蛹虫草袋泡茶的研制
鲜切生菜中沙门氏菌的生长预测及渗透抗逆境应答基因rpoS对沙门氏菌的影响
干热后处理改善绿茶风味品质的试验研究
基于B/S架构的食品安全与质量监管系统的设计与实现
树干毕赤酵母中参与木质纤维素水解液中醛类抑制物脱毒相关酶基因的克隆、表达及活性分析
四川名优黄茶加工技术及制茶品质评价
不同体重草鱼鱼肉和鱼糜特性及其鱼糜抗冻剂优化研究
猕猴桃白兰地发酵工艺、陈化方法及挥发性成分分析
姬松茸多糖乳清发酵饮料的制备工艺研究
人参乳清开菲尔发酵饮料加工工艺研究
山梨酸钾抑制食源性致病菌的活性研究
人参乳清蛋白多肽饮料的稳定性及活性研究
玉米淀粉糖生产关键酶系的优化
肉制品腌制过程中亚硝酸盐变化规律及生物抗氧化剂对亚硝酸盐的抑制作用研究
适用于自动固相萃取收集定容装置的设计与实现
蓝莓果实中花青素类化合物的鉴定规律探究
葵花籽壳纳米纤维素的制备及其在大豆分离蛋白基可食膜中的应用
日照绿茶包装材料与设计形式之探析
辐照杀菌对四川泡豇豆品质的影响
茶树花饮料制备工艺的初步研究
四川雪芽茶类的加工工艺技术及品质评价
外源酶处理对提高四川黑茶风味的工艺研究及效果评价
四川引种青心乌龙品种夏秋红茶加工工艺研究
蒙顶甘露工艺技术优化及品质评价
大豆油煎炸过程中特征理化指标的变化研究
三种保鲜贮藏方法对六月雪梨采后品质及生理代谢的影响
牦牛骨粉挂面制作技术研究
天麻粉三种干制方式的比较及其贮藏性能的研究
基于HACCP的维尔康维生素C质量风险控制研究
在线净化—高分辨质谱在农兽药残留分析中的应用研究
双重发酵果蔬汁酸奶饮品的工艺研究
搅拌型褐色酸奶加工技术研究
姜黄素类化合物的提纯及性能研究
基于数据挖掘的食品安全风险预警系统设计
啤酒发酵过程的PLC优化控制
腌渍蔬菜中亚硝酸盐检测方法及应用
冰鲜鸡肉腐败优势菌群及其化学抑菌剂的研究
不同贮藏温度对三种西餐酱料品质变化的影响
上一页
[273]
[274]
[275]
[276]
[277]
下一页
