当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
食用油脂加工工业
--
各种食用油
元宝枫油的提取及其功能特性研究
制备高含量ω-3脂肪酸甘油酯型鱼油产品的方法研究
注射用茶籽油制备工艺研究
菜籽油煎炸过程中品质变化及氧化稳定性研究
壳聚糖微胶囊对金枪鱼鱼油抗氧化作用的研究
沙丁鱼油中EPA和DHA富集工艺的研究
栀子果油适度加工工艺研究
南极磷虾油绿色提取工艺研究
红外光谱快速检测油茶籽油品质指标研究
花生油品质影响因素研究及质量管理体系建立
甲鱼油的提取分析及微胶囊化研究
米曲霉脂肪酶制备高含量多不饱和脂肪酸鱼油的研究
温度和脂肪酸组成对植物油粘度和密度的影响及关联研究
南极磷虾油纳米乳的制备及其氧化稳定性研究
榛子油挥发性物质指纹图谱的建立与检验
花生油特征香气成分和营养物质组成的研究
南极磷虾油提取工艺的研究
不同品种苦荞油的活性成分及抗氧化能力分析
菜籽原油储藏过程中油脚的控制与清理技术的研究
芝麻油及其脂肪酸对脱脂芝麻粕热反应挥发性香气成分的影响
贮存时间对冷榨植物油氧化稳定性及其生物活性物质含量的影响
基于表面增强拉曼光谱技术的花生油中AFB1检测方法研究
大鲵油抗氧化活性及其微胶囊技术工艺研究
胡麻油贮存品质的研究
鱿鱼肝脏鱼油抗衰老及预防肝损伤功能评价
蚕蛹油对消化系统炎症的预防作用及机制研究
牡蛎壳粉体性质及其改善煎炸用油品质的研究
母乳脂替代脂的酶法制备及其功能性研究
长柄扁桃油制备方法及油品质研究
猕猴桃籽油的体外抗氧化活性及其对高脂诱导小鼠肥胖的缓解作用研究
牛油特征性风味化合物筛选及品质质量控制研究
多不饱和脂肪酸型人乳脂质替代品研究
基于多重修饰酶电极的大豆油中磷脂含量检测方法研究
微生物转化脱脂蚕蛹产油过程研究
葡萄籽油微量成分及其抗氧化能力分析和指纹图谱构建
挤压加工过程对膨化食品中油脂理化性质及结构影响研究
大豆油和极度氢化棕榈油酯交换制备人造奶油油基料的研究
色谱质谱联用技术结合化学计量学方法构建植物油品质鉴别体系
核磁共振技术用于茶油品质快速检测方法的建立及其应用
提取方式对葡萄籽油伴随物及其抗氧化活性的影响
茶叶籽油不同形态酚类化合物分析及其抗氧化机制研究
大豆油与极度氢化棕榈油中试填充床酯交换法制备人造奶油基料油及其应用研究
炒籽胡麻油中3-MCPD酯的消长规律研究
微胶囊化鱼油的制备及其在奶糖中的应用研究和工厂设计
食用植物油微量伴随物的细胞抗氧化评价模型构建及应用研究
加工对亚麻籽油有益脂质伴随物和抗氧化能力的影响
花生油体的分离、理化特性研究
加工及储存条件对亚麻油关键性风味物质及氧化稳定性影响的研究
新型焙炒工艺对芝麻香油品质的影响
深海鲣鱼鱼油提取、精制与抗氧化活性研究
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
下一页
