| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第1章 绪论 | 第16-26页 |
| 1.1 蚕蛹概述 | 第16-18页 |
| 1.1.1 蚕蛹蛋白 | 第16页 |
| 1.1.2 蚕蛹中其他成分 | 第16-17页 |
| 1.1.3 脱脂蚕蛹的预处理水解 | 第17-18页 |
| 1.2 微生物油脂 | 第18-20页 |
| 1.2.1 微生物油脂简介 | 第18页 |
| 1.2.2 产油微生物 | 第18-19页 |
| 1.2.3 影响发酵的因素 | 第19-20页 |
| 1.3 分批发酵动力学及补料培养 | 第20-22页 |
| 1.3.1 菌体生长动力学 | 第20页 |
| 1.3.2 产物生成动力学 | 第20-21页 |
| 1.3.3 底物消耗动力学 | 第21页 |
| 1.3.4 微生物高密度发酵 | 第21-22页 |
| 1.4 微生物油脂的代谢调控 | 第22-24页 |
| 1.4.1 微生物脂肪酸的生物合成 | 第22-23页 |
| 1.4.2 微生物脂肪酸合成的竞争性路径 | 第23-24页 |
| 1.4.3 微生物油脂脱饱和途径 | 第24页 |
| 1.5 研究目的与主要内容 | 第24-26页 |
| 1.5.1 研究目的与意义 | 第24-25页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第25页 |
| 1.5.3 技术路线图 | 第25-26页 |
| 第2章 微波辅助离子液体酶法预处理脱脂蚕蛹的新方法 | 第26-48页 |
| 2.1 引言 | 第26-27页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第27-28页 |
| 2.2.1 菌种 | 第27页 |
| 2.2.2 实验试剂 | 第27页 |
| 2.2.3 实验仪器 | 第27-28页 |
| 2.3 实验方法 | 第28-31页 |
| 2.3.1 脱脂蚕蛹的制备 | 第28页 |
| 2.3.2 脱脂蚕蛹的测定 | 第28-29页 |
| 2.3.3 酵母的培养 | 第29页 |
| 2.3.4 酵母参数的测定 | 第29页 |
| 2.3.5 酵母油脂的GC-MS和GC分析 | 第29-30页 |
| 2.3.6 微波辅助离子液体酶解 | 第30页 |
| 2.3.7 响应曲面法 | 第30-31页 |
| 2.3.8 统计分析 | 第31页 |
| 2.4 结果与分析 | 第31-46页 |
| 2.4.1 微波预处理对脱脂蚕蛹结构的影响 | 第31-34页 |
| 2.4.2 离子液体和酶的筛选 | 第34-37页 |
| 2.4.3 酵母油脂中脂肪酸甲酯的GC-MS分析 | 第37-40页 |
| 2.4.4 离子液体对微波预处理的影响 | 第40页 |
| 2.4.5 蛋白酶对脱脂蚕蛹水解的影响 | 第40-41页 |
| 2.4.6 响应曲面法分析 | 第41-45页 |
| 2.4.7 技术经济性分析 | 第45-46页 |
| 2.5 本章小结 | 第46-48页 |
| 第3章 解脂耶氏酵母利用脱脂蚕蛹水解液产油的新工艺 | 第48-62页 |
| 3.1 引言 | 第48页 |
| 3.2 实验材料 | 第48-49页 |
| 3.2.1 实验试剂 | 第48-49页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第49页 |
| 3.2.3 菌种 | 第49页 |
| 3.3 实验方法 | 第49-51页 |
| 3.3.1 脱脂蚕蛹水解液的制备 | 第49页 |
| 3.3.2 酵母参数的测定 | 第49页 |
| 3.3.3 培养基的残糖测定 | 第49页 |
| 3.3.4 培养基及培养方法 | 第49-50页 |
| 3.3.5 分批培养产油酵母 | 第50页 |
| 3.3.6 产油酵母形态观察 | 第50页 |
| 3.3.7 产油酵母分批发酵动力学的测定 | 第50页 |
| 3.3.8 显著性分析 | 第50-51页 |
| 3.4 结果与分析 | 第51-60页 |
| 3.4.1 不同有机氮培养酵母的生长曲线 | 第51-52页 |
| 3.4.2 酵母的形态特征的分析 | 第52-54页 |
| 3.4.3 培养条件对酵母产油的影响 | 第54-55页 |
| 3.4.4 培养条件对酵母油脂脂肪酸组成的影响 | 第55-57页 |
| 3.4.5 水解液培养产油酵母的动力学研究 | 第57-59页 |
| 3.4.6 产油酵母的补料培养 | 第59-60页 |
| 3.5 本章小结 | 第60-62页 |
| 第4章 金属离子对解脂耶氏酵母生长的影响 | 第62-72页 |
| 4.1 引言 | 第62-63页 |
| 4.2 实验材料 | 第63-64页 |
| 4.2.1 菌种 | 第63页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第63页 |
| 4.2.3 实验仪器 | 第63页 |
| 4.2.4 培养基的配制 | 第63-64页 |
| 4.3 实验方法 | 第64-65页 |
| 4.3.1 酵母油脂的提取 | 第64页 |
| 4.3.2 酵母脂肪酸组成分析 | 第64页 |
| 4.3.3 甘油三酯组成分析 | 第64页 |
| 4.3.4 蚕蛹样品中金属离子浓度测定 | 第64页 |
| 4.3.5 统计分析 | 第64-65页 |
| 4.4 结果与分析 | 第65-71页 |
| 4.4.1 蚕蛹水解液中各金属离子浓度 | 第65页 |
| 4.4.2 氮限制培养基中产油酵母的生长曲线 | 第65-66页 |
| 4.4.3 不同时期添加Fe~(3+)和Zn~(2+)影响酵母生长的研究 | 第66-68页 |
| 4.4.4 补料培养添加金属离子对酵母产油的影响 | 第68-69页 |
| 4.4.5 含Fe~(3+)和Zn~(2+)的脱脂蚕蛹水解液对酵母生长的研究 | 第69-71页 |
| 4.5 本章小结 | 第71-72页 |
| 第5章 裂殖壶菌利用酵母发酵废水生产DHA的可行性探究 | 第72-88页 |
| 5.1 引言 | 第72-73页 |
| 5.2 实验材料 | 第73-74页 |
| 5.2.1 菌种和培养基 | 第73页 |
| 5.2.2 实验试剂 | 第73-74页 |
| 5.2.3 实验仪器 | 第74页 |
| 5.3 实验方法 | 第74-75页 |
| 5.3.1 酵母培养液中组分的分析 | 第74页 |
| 5.3.2 裂殖壶菌油脂的分析 | 第74页 |
| 5.3.3 柠檬酸浓度的测定 | 第74页 |
| 5.3.4 利用酵母发酵废水培养裂殖壶菌的方法 | 第74-75页 |
| 5.3.5 前体物质的添加对微藻生长的影响 | 第75页 |
| 5.3.6 发酵过程中油脂积累相关酶活的测定 | 第75页 |
| 5.4 结果与分析 | 第75-87页 |
| 5.4.1 标准曲线的测定 | 第75-76页 |
| 5.4.2 藻油甘油三酯的GC分析 | 第76-77页 |
| 5.4.3 废水添加比例 | 第77页 |
| 5.4.4 甘油添加量 | 第77-78页 |
| 5.4.5 水解液添加量 | 第78-79页 |
| 5.4.6 pH值的优化 | 第79-80页 |
| 5.4.7 前体物质对裂殖壶菌产油的影响 | 第80-85页 |
| 5.4.8 技术经济性分析 | 第85-87页 |
| 5.5 本章小结 | 第87-88页 |
| 结论 | 第88-90页 |
| 参考文献 | 第90-98页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第98-100页 |
| 致谢 | 第100页 |
