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一般性问题
大米中镉的微生物法脱除及其应用品质研究
超声波和脱酰胺改性对谷物蛋白体外消化率的影响
小麦加工过程数据采集及优化算法研宄
α-聚赖氨酸提高谷朊蛋白酶促交联及其膜材料性能的研究
燕麦蛋白质糖基化改性及乳化性研究
真空干燥对稻谷特性及其干后品的影响及控制
内蒙古荞麦黄酮类化合物测定及特征研究
萌发藜麦成分动态分析及其多酚的研究
小麦中隐蔽型脱氧雪腐镰刀菌烯醇真菌毒素产生规律及分离纯化技术研究
福建省大米中全氟烷基化合物污染水平调查
大米抗氧化肽微胶囊的制备及其性质的研究
酶法制备米渣抗氧化肽的研究
稻谷热泵干燥工艺及关键部件设计
湖南省某市稻谷重金属污染现状与防治对策
超声波辅助双酶法提取米糠蛋白及其应用的研究
高粱醇溶蛋白的提取及应用研究
黑米中花青素的提取及特性研究
荞麦壳精深加工综合利用研究
酶解小麦面筋蛋白制备抗氧化肽工艺优化
固定化酶酶解芝麻饼粕蛋白制备ACE抑制肽的研究
彩色小麦麸皮富集化营养组分分析与分离工程化研究
广东省粮食应急保障加工项目可行性研究报告
工艺方法减少小麦籽粒赤霉病毒素含量的研究
QFZ138×6清理分级机驱动系统设计及分析
车载散粮取样系统关键技术研究
不同方式卡车散装小麦扦样的准确度研究
气调储藏对小麦品质的影响研究
利用棉籽壳酶法制备低聚木糖及其功能特性的研究
小麦储藏期间营养品质变化规律研究
我国米糠资源利用模式初探与米糠预处理工艺设计
小麦麸皮内源性β-木糖苷酶的分离纯化及其酶学特性研究
微波处理对全麦粉特性的影响及血糖控制效应的研究
散粮卡车取样器自动控制系统设计研究
粮食比重去石机和种子重力分选机玉米提胚试验研究
热分析法测定粮食粗蛋白和粗脂肪含量的研究
电子束辐照对赤霉病小麦脱氧雪腐镰刀菌烯醇降解效果的研究
小麦麸皮低聚糖生产工艺优化及其功能特性研究
酶法提取甜玉米芯中低聚木糖的研究
米糠脂肪氧化酶的水浸法抑制及在蛋白提取中的应用研究
大米镉含量分析及镉结合蛋白的分离纯化
粘湿料装卸方法的研究
萌芽对燕麦蛋白质及燕麦—小麦混粉流变学特性影响的研究
米糠稳定化研究
米糠油及蛋白开发利用
不同水分花生密闭贮藏技术研究
锌离子对大麦发芽过程的蛋白质及淀粉溶解程度的影响
谷物酶活及其抗氧化性研究
制麦过程中脂肪氧合酶活性的变化
发芽糙米的储藏特性及其GABA含量测定方法的研究
高含低聚糖豆渣膳食纤维的开发与研究
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