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食品添加剂
微藻DHA在几种烘焙产品中的应用
制备食品级吐温-80微乳的研究
甜菜红色素的制备及其稳定性的研究
三氯蔗糖的分离提纯与稳定性研究
中碳链脂肪酸酯类食品添加剂的制备及性能研究
安赛蜜工厂工艺流程设计探讨
单中碳链脂肪酸甘油酯的制备及乳化和抑菌性能研究
灵菌红素产生菌的筛选鉴定及其发酵条件优化
紫山药皮中色素的提取纯化和稳定性研究及结构鉴定
红龙果红色素稳定性及生物活性研究
主要营养源对红曲霉产色素的影响
红枣色素提取工艺研究及其化学成份分析
食品防腐剂尼泊金酯检测方法的研究
高产色素红曲菌株的选育及所产色素性质的研究
基于人工甜味受体模型的甜味识别机理研究
纳米TiO2/SPI复合物的制备和保鲜性能研究
喀什小檗花色苷类色素微胶囊工艺及性质研究
新法合成功能性食品添加剂—蔗糖大豆油酸酯
微波诱变高产橙色素红曲霉素及液态发酵工艺研究
天然抑菌剂和强化剂的添加对乳清蛋白膜性能的影响
结冷胶发酵工艺的研究
Nisin高产菌株的选育及其发酵条件的优化
紫甘蓝色素的研究
环糊精葡萄糖基转移酶Toruzyme 3.0L催化水解淀粉改性甜菊甙（St）的研究
紫甘薯色素提取、纯化及稳定性研究
复方槐米抗氧化剂研制及抗氧保鲜活性研究
食品安全法背景下食用合成色素的问题及对策研究
花生红衣中红色素、原花色素的提取及分离纯化的研究
膨松剂在食品中应用的调查与研究分析
一种天然蛋白色素的制备及性质研究
检测蜂蜜中掺入外源植物糖浆的研究
天然抗氧化物原料筛选及分离纯化
亚麻籽胶对肉制品保水性、乳化性、淀粉糊化和老化特性影响及其应用
中华稻蝗内生菌株SDLH抑菌蛋白作为防腐剂的可行性研究
平阴玫瑰花色苷纯化工艺优化、分子修饰及应用研究
花生衣红色素的性质及其在肉制品中的应用
一株红曲霉的三类聚酮体代谢产物研究
西兰花叶叶绿素衍生产品制备技术研究
甜菊糖苷类甜味剂的分离纯化与生物转化
微胶囊化月桂酸单甘油酯的制备
海洋生防酵母Rhodosporidium paludigenum干燥工艺研究
葡萄糖酸以及葡萄糖酸内酯制备工艺研究
纯天然高效速溶迷迭香及其复合抗氧化剂的开发
无溶剂酶法催化体系合成低热短长碳链甘三酯
基于PCS7的柠檬酸提纯控制算法及优化
基于PCS7的柠檬酸钠提纯控制算法及优化
零反式脂肪酸涂抹脂的制备与评价
水分散型番茄红素微乳的制备
真菌A-O1的鉴定、培养及发酵产物的初步研究
复合凝聚法制备辣椒素微胶囊的研究
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