| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 第一章 文献研究 | 第11-22页 |
| ·抗氧化剂简介 | 第11-14页 |
| ·抗氧剂的作用机理与分类 | 第11-13页 |
| ·常用的抗氧化剂的抗氧化性能评价方法 | 第13-14页 |
| ·迷迭香抗氧化剂的化学成分研究 | 第14-16页 |
| ·迷迭香抗氧化剂提取方法的研究进展 | 第16-19页 |
| ·溶剂法 | 第16-17页 |
| ·超临界萃取法(以下,可简称SCFE法) | 第17-19页 |
| ·迷迭香抗氧化的应用 | 第19-20页 |
| ·食品工业 | 第19页 |
| ·医药工业上的应用 | 第19-20页 |
| ·日化工业上的应用 | 第20页 |
| ·复合迷迭香抗氧剂的研究现状 | 第20-22页 |
| 第二章 载体助溶剂协同超临界二氧化碳萃取迷迭香抗氧剂的研究 | 第22-39页 |
| 实验部分 | 第22-39页 |
| 第一节 载体助溶剂配方的系统研究 | 第22-31页 |
| ·实验材料与试剂 | 第22-23页 |
| ·仪器与设备 | 第23页 |
| ·试验方法 | 第23-25页 |
| ·鼠尾草酸在不同载体助溶剂中的溶解性能考察 | 第23页 |
| ·载体助溶剂协同超临界二氧化碳萃取研究 | 第23-24页 |
| ·鼠尾草酸的测定 | 第24-25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-29页 |
| ·鼠尾草酸在不同载体助溶剂中的溶解性能考察 | 第25-26页 |
| ·不同载体助溶剂协同超临界CO_2的萃取效果 | 第26-27页 |
| ·复合载体助溶剂中ET的添加量对萃取效果的影响 | 第27-28页 |
| ·复合载体助溶剂中C8与ET的不同配比对萃取效果的影响 | 第28页 |
| ·不同的助溶剂对载体助溶剂协同超临界CO_2萃取效果的影响 | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29-31页 |
| 第二节 超临界二氧化碳萃取条件的优化 | 第31-39页 |
| ·实验材料与试剂 | 第31页 |
| ·仪器与设备 | 第31页 |
| ·试验方法 | 第31-32页 |
| ·原料的粉碎方法 | 第31-32页 |
| ·载体助溶剂协同超临界二氧化碳萃取研究 | 第32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-37页 |
| ·物料的不同粉碎程度对载体助溶剂协同超临界CO_2萃取效果的影响 | 第32-33页 |
| ·温度对载体助溶剂协同超临界二氧化碳萃取效果的影响 | 第33-34页 |
| ·静态萃取时间对载体助溶剂协同超临界CO_2萃取效果的影响 | 第34-35页 |
| ·动态萃取时间对载体助溶剂协同超临界CO_2萃取效果的影响 | 第35-36页 |
| ·载体助溶剂加入方式对载体助溶剂协同超临界CO_2萃取效果的影响 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37-39页 |
| 第三章 液体迷迭香抗氧化剂的产品性能研究 | 第39-45页 |
| 实验部分 | 第39-45页 |
| ·实验材料与试剂 | 第39页 |
| ·实验设备和仪器 | 第39-40页 |
| ·实验方法 | 第40-41页 |
| ·液体迷迭香抗氧剂的制备 | 第40页 |
| ·物理稳定性的考察 | 第40页 |
| ·油溶性能的考察 | 第40页 |
| ·抗氧化活性的测定 | 第40-41页 |
| ·与其他常用抗氧化剂的抗氧化活性比较 | 第41页 |
| ·液体迷迭香抗氧化剂抗氧化活性评价 | 第41页 |
| ·结果与分析 | 第41-44页 |
| ·液体迷迭香抗氧化剂的物理稳定性 | 第41-42页 |
| ·液体迷迭香抗氧化剂的油溶性能 | 第42页 |
| ·液体迷迭香抗氧化剂的抗氧化活性 | 第42-43页 |
| ·液体迷迭香抗氧化剂与其他常用抗氧化剂的抗氧化活性比较 | 第43-44页 |
| ·液体迷迭香抗氧化剂抗氧化活性评价 | 第44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 第四章 复合液体迷迭香抗氧化剂的初步研究 | 第45-51页 |
| 实验部分 | 第45-51页 |
| ·主要材料与试剂 | 第45-46页 |
| ·仪器 | 第46页 |
| ·实验方法 | 第46-47页 |
| ·复合液体迷迭香抗氧化剂配方的筛选 | 第46页 |
| ·抗氧化活性测定 | 第46-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-50页 |
| ·复合液体迷迭香抗氧化剂配方的筛选 | 第47-48页 |
| ·复合液体迷迭香抗氧化剂与其他抗氧化剂的比较 | 第48页 |
| ·复合液体迷迭香抗氧化剂的耐高温抗氧化试验 | 第48-49页 |
| ·复合液体迷迭香抗氧化剂的协同增效作用机理的初步探讨 | 第49-50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| 结语 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-55页 |
| 在校期间发表论文情况 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
