| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-20页 |
| 1 色素的概况 | 第8-14页 |
| 2 花色苷的微胶囊化 | 第14-18页 |
| 3 微胶囊技术的进展及其发展前景 | 第18页 |
| 4 本文研究的目的和意义 | 第18-20页 |
| 第二章 喷雾干燥法制备喀什小檗花色苷微胶囊化工艺研究 | 第20-29页 |
| 1 材料与方法 | 第20-22页 |
| 2 结果与分析 | 第22-28页 |
| 3 本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 喀什小檗花色苷微胶囊的稳定性评价 | 第29-39页 |
| 1 材料与方法 | 第29-31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-38页 |
| 3 本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 喀什小檗花色苷微胶囊的抗氧化特性研究 | 第39-45页 |
| 1 材料与方法 | 第39-41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-43页 |
| 3 本章小结 | 第43-45页 |
| 第五章 全文总结 | 第45-47页 |
| 1 喀什小檗花色苷进行微胶囊化工艺研究 | 第45页 |
| 2 喀什小檗花色苷微胶囊的稳定性和缓释效果研究 | 第45页 |
| 3 喀什小檗花色苷微胶囊的抗氧化性研究 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 作者简介 | 第51页 |