食品安全法背景下食用合成色素的问题及对策研究

摘要	第1-8页
Abstract	第8-9页
1 前言	第9-13页
·立题依据及意义	第9-10页
·国内外研究现状和发展动态	第10-13页
2 食用合成色素的概述及应用	第13-14页
·食用合成色素的概述	第13页
·食用合成色素的定义	第13页
·食用合成色素的分类和特点	第13页
·食用合成色素的应用	第13-14页
3 食用合成色素的安全问题	第14-17页
·超范围使用食用合成色素	第14页
·超限量使用食用合成色素	第14-15页
·违法使用非食用原料作为食用合成色素	第15页
·武汉市食品市场合成色素调查	第15-17页
4 食用合成色素安全问题的原因	第17-19页
·从制造商的角度分析	第17页
·从对食品的监督方面分析	第17页
·从消费者的角度分析	第17-18页
·准入门槛过低导致了恶性竞争	第18-19页
5 对策	第19-21页
·对食品生产商和经营者加强法制和诚信教育	第19页
·政府和有关监管部门应加强卫生监督力度	第19页
·提高消费者的自我保护意识和法律意识	第19-20页
·选择更加科学合理的人工合成色素分析方法	第20页
·借鉴国际标准	第20-21页
6 解读《食品安全法》	第21-26页
·国务院新设食品安全委员会,进一步理顺管理体制	第21-22页
·建立食品安全风险评估制度,监管模式的变动	第22-23页
·制定统一的食品安全国家标准	第23-24页
·标准的整合	第23页
·标准制定方法的开制放性	第23-24页
·目录以外食品添加剂不得添加	第24页
·消费者最高可索10倍赔偿	第24-26页
7 结论	第26-27页
参考文献	第27-28页
致谢	第28-29页
攻读硕士学位期间的研究成果	第29-31页