当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
乳品加工工业
酸马奶中酵母菌的分离鉴定及发酵过程中乙醇含量变化的研究
酸马奶中乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性的研究
牛乳清分离蛋白凝胶物化特性及其微观结构的研究
干酪粉加工工艺与产品特性研究
甜酒曲生长特性及在发酵乳制品中的应用研究
奶粉中肉毒梭菌的检测
乳制品中防腐剂高效液相色谱检测方法的研究
基于无线射频识别（RFID）技术的原料奶品质管理系统关键技术的研究
乳酸菌优良菌株的选育及直投式酸奶发酵剂的研制
牛乳蛋白质酶改性的研究与液态婴儿乳的研制
水牛兔疫乳制品的开发研究
牛奶收集站热泵系统的设计与运行仿真
嗜酸乳杆菌高效浓缩型发酵剂及微胶囊的研究
原料乳中干酪非发酵剂乳酸菌的分离和鉴定
牛乳清蛋白加压凝胶消化性及其钙生物利用率的研究
微小毛霉产凝乳酶条件及酶性质的研究
一株产凝乳酶枯草芽孢杆菌的筛选、鉴定及其酶活性质的研究
德氏乳杆菌乳酸亚种H~+-ATPase生理活性及其延迟发酵乳后酸化中的研究
PCR技术检测婴儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的研究
荧光分光光度法测定牛奶中三种抗生素残留
戊糖乳杆菌产γ-氨基丁酸及其乳制品的研究
牛初乳中免疫球蛋白的提取及其保护剂研究
乳制品枕式包装机控制系统的研究与设计
嗜酸乳杆菌生理特性及其冻干工艺的研究
婴儿配方奶粉中乳清蛋白替代品的开发
膜分离技术用于乳酸菌菌体富集浓缩的研究
块状仿真干酪加工工艺及配方的研究
CO2添加对酸奶保质期的影响研究
新型婴儿配方乳粉的研究
新鲜羊奶干酪及其再制干酪的研究
瑞士乳杆菌KLDS 1.0432对高达干酪理化及微生物性质影响的研究
CO2对巴氏杀菌奶保鲜效果的研究
干酪中五种生物胺的HPLC快速分析技术研究
原料乳中金黄色葡萄球菌的风险评估
CO2在原料乳中的抑菌作用及延长农家干酪保质期的应用研究
曲拉精制干酪素褐变因素及工艺优化研究
促进干酪快速发酵成熟技术的研究
耐热乳酸菌的筛选及乳扇生产工艺条件的研究
基于荧光光谱法的牛奶品质检测研究
蜂蜜酸奶发酵过程中酶活力与乳酸菌生长动力学的初步研究
酸豆奶发酵工艺条件优化研究及HACCP体系的应用
蜂蜜发酵酸奶及大豆蛋白替代乳粉发酵的工艺研究
凝固型蜂蜜—脱脂乳酸奶高还原糖转化率乳酸菌的诱变育种
以新亚甲蓝为介体的电化学免疫传感器测定牛奶中的残留青霉素
电化学免疫传感器测定牛奶中残留青霉素的研究
乳品体细胞检测仪染色系统的结构设计与控制装置研制
共轭亚油酸高转化量菌株筛选及其酶学性质研究
活菌吸管的研究及在乳制品中的应用
液态乳制品加工均质工艺研究
高共轭亚油酸瑞士型干酪加工技术研究
上一页
[19]
[20]
[21]
[22]
[23]
下一页
