当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
马齿苋多糖结构表征及其修复铅致学习记忆损伤的研究
酶解豆粕制备美拉德风味增强肽的研究
使用相干反斯托克斯拉曼散射显微镜定量分析水凝胶经历碱性溶解的过程
1-MCP延缓采后番石榴果实后熟衰老及其作用机理研究
玫瑰茄花青素提取及分离系统技术研究
魔芋葡甘聚糖片段对面团特性与面包品质的影响
乌龙茶傅立叶红外光谱和理化成分分析及其关联性研究
食品中单增李斯特菌分型技术的研究及其在溯源中的应用
生防菌解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）LY1对龙眼果实保鲜和采后病害控制及其机理研究
生防菌海芋内生菌TNX-1的分离鉴定、发酵条件及发酵液抑菌物质研究
1-MCP延缓采后黄花梨果实后熟衰老及其作用机理研究
外源酶对白茶品质的影响及高香型白茶产品研发
沙果膳食纤维咀嚼片的制备
番木瓜热风与微波真空联合干燥工艺研究
茶叶中有机磷及拟除虫菊酯类农药残留快速检测方法的研究
生防菌芒果内生菌MG-3分离鉴定、发酵条件及发酵液抑菌物质的研究
草酸（钾）对猕猴桃果实采后贮藏效应及其生理机制研究
高纤维减肥饼干营养缺陷及营养伴侣速溶片的研究
大米粉团流变特性的研究
酶法制备罗非鱼鱼鳞明胶的工艺研究
油茶籽油低温提取及油茶籽多肽制备的研究
玉米红曲固态发酵及红曲红色素提取工艺的研究
干豆腐品质评价方法及矿物质成分与其品质关系研究
等离子处理对魔芋葡甘聚糖结构及功能特性的影响
人松弛素H2前体类似物在毕赤酵母中的高效表达
河豚毒素适体的SELEX筛选与应用研究
新型化学修饰电极的构建及在食品分析中的一些应用
冷却猪肉假单胞菌生长模型比较分析及货架期模型建立
麦芽根蛋白的制备及其功能特性的研究
不同包装冷却猪肉的腐败特性研究
黄豆酱中水溶性肽的提纯及抗氧化活性研究
冲调饮品添加乳酸菌工艺的研究
低聚壳聚糖的制备及抑菌活性的研究
江蓠琼脂糖的制备及改性技术研究
钴单取代硅钨酸盐聚苯胺杂化材料选择性分离卵清蛋白
牛组织及食品包材中全氟烷基类化合物的液相色谱—串联质谱的检测方法的建立
预测控制在淀粉生产过程自动化中的应用研究
乳与乳制品中硫氰酸盐和羟脯氨酸检测技术的研究
荧光量子点探针检测食源性大肠杆菌的初步研究
轻碾米储藏稳定性及其储藏方法研究
保加利亚乳杆菌水解酪蛋白条件及产物研究
不同制备工艺对柠檬酸/硬脂酸淀粉酯特性影响
超高压与氯化钙对肌球蛋白—海藻酸钠混合凝胶特性的影响及机制
发酵广式腊肠加工菌种优选及品质变化研究
采收期、贮藏温度和热水处理对靖安椪柑果实贮藏保鲜效果的研究
上海市食品中单核细胞增生李斯特菌污染特征与菌膜形成能力的分析
米渣蛋白复合酶法改性工艺研究
纳豆芽孢杆菌脲酶酶学特性研究和ure缺失载体构建
牦牛乳β-Lg与κ-CN热诱导聚合作用及对酸凝乳特性的影响
基于价值工程的平底浸麦槽成本控制与设计优化研究
上一页
[48]
[49]
[50]
[51]
[52]
下一页
