当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
酶制剂对面团特性及馒头品质影响研究
挂面储藏过程中的品质变化研究
不同种类馒头的软硬度及其测试研究
牡丹籽油成分分析及储藏条件研究
酱香型白酒发酵过程中微生物群落结构分析
应用红外光谱技术进行食用油真伪及掺伪的快速鉴定
芡实乳饮料杀菌工艺研究及相关设备模拟
中国别样茶的系统整理研究
近红外光谱法对茶油化学成分及快速鉴伪的研究
红外辐照下马铃薯片灭酶工艺优化及多酚氧化酶失活机理的研究
植物复合脂肪对牛肉饼品质影响的研究
草鱼鱼鳞胶原蛋白提取纯化工艺研究
进出口食品中对羟基苯甲酸酯的测定
葡萄皮渣膳食纤维的改性及其生理功能和应用研究
食用油中一些掺假物和毒物的测定
棕榈基人造奶油脂肪结晶行为与宏观物理性质研究
益生菌发酵南瓜汁和火龙果汁的研究
地衣芽孢杆菌和乳酸菌用于发酵酱渣的研究
普洱茶提取茶多酚及其脱咖啡碱的研究
超高压及超声波处理对黄酒陈化过程的影响研究
富集多糖枸杞固体饮料关键技术研究
类黄酮与胰蛋白酶相互作用特性的研究
沙琪玛储存过程中风味变化及品质改善的研究
螺旋藻抗肿瘤肽的分离及壳聚糖纳米粒子复合物的制备
高纯度共轭亚油酸的制备及其甘油二酯的酶法合成研究
力奇梦冰激凌店商业计划书
外源氨基酸和糖对普洱茶品质的影响
基于嵌入式系统电导率仪的设计及应用研究
白腐乳物化性质与感官品质的相关性研究
大豆分离蛋白的微胶囊包埋性质研究
即食米饭的食用品质改良及抑制回生现象的研究
加工处理方法对米粉结构性质影响的研究
大豆抗氧化肽的制备、分离纯化及结构鉴定
即食牛肉丸加工技术研究
水晶月饼加工关键技术对质量影响的研究
乌梅在熏制过程中色泽和风味物质的变化及其应用研究
面制食品的安全性评价及油条膨松剂的酶法改良研究
电化学发光体系的构建及流动注射法快速检测三聚氰胺的研究
PMA-qPCR活菌检测方法的建立与应用
氨法焦糖色素品质优化与4-甲基咪唑含量控制的研究
马铃薯渣资源循环利用的工艺技术研究
乳清分离蛋白—葡聚糖接枝改性及功能性质研究
粮食近红外检测仪的研制
芝麻油风味物质分析研究
羧甲基淀粉接枝聚丙烯酰胺的合成反应及应用研究
智能温度控制系统在啤酒发酵中的应用研究
酶法制备天然牛奶风味基料及牛奶香精的研究
酶法制备草鱼鱼鳞明胶及ACE抑制肽的研究
D-塔格糖3-差向异构酶的研究--细菌筛选、酶分离纯化及克隆表达
高压脉冲电场在液态蛋杀菌中的应用及其对微生物和蛋白质的作用机制
上一页
[432]
[433]
[434]
[435]
[436]
下一页
