中国别样茶的系统整理研究
| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 引言 | 第8-13页 |
| 1 研究意义 | 第8页 |
| 2 国内外对传统饮料植物的相关研究 | 第8-10页 |
| 3 研究内容 | 第10-11页 |
| 4 研究方法 | 第11-12页 |
| 参考文献 | 第12-13页 |
| 第一章 几个易混概念的比较 | 第13-19页 |
| ·茶的概念 | 第13页 |
| ·药茶的概念 | 第13-14页 |
| ·保健茶的概念 | 第14-15页 |
| ·花草茶的概念 | 第15页 |
| ·别样茶的概念 | 第15-17页 |
| ·小结 | 第17-18页 |
| 参考文献 | 第18-19页 |
| 第二章 中国别样茶的多样性 | 第19-29页 |
| ·别样茶的基原植物 | 第19-21页 |
| ·别样茶的别名和地方名 | 第21-23页 |
| ·别样茶的应用部位 | 第23-25页 |
| ·小结 | 第25-26页 |
| 参考文献 | 第26-29页 |
| 第三章 别样茶的应用历史及应用范围 | 第29-35页 |
| ·别样茶的应用历史 | 第29页 |
| ·别样茶的应用范围 | 第29-32页 |
| ·小结与讨论 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-35页 |
| 第四章 中国别样茶的性味功效 | 第35-39页 |
| ·药性 | 第35页 |
| ·口味 | 第35页 |
| ·功效 | 第35-37页 |
| ·小结与讨论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-39页 |
| 第五章 中国别样茶的资源情况与开发现状 | 第39-46页 |
| ·别样茶的分布与资源情况 | 第39页 |
| ·别样茶的开发现状 | 第39-43页 |
| ·小结与讨论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 第八章 中国别样茶的化学成分 | 第46-56页 |
| ·黄酮类 | 第46页 |
| ·多酚及酚酸类 | 第46-47页 |
| ·有机酸类 | 第47页 |
| ·萜类 | 第47页 |
| ·挥发油 | 第47-48页 |
| ·生物碱 | 第48页 |
| ·其他 | 第48-51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 第七章 中国别样茶的药理活性 | 第56-69页 |
| ·抗氧化 | 第57页 |
| ·抗菌 | 第57-58页 |
| ·降血脂、降血糖与降血压 | 第58页 |
| ·免疫促进与抗肿瘤 | 第58页 |
| ·保肝与抗炎 | 第58页 |
| ·其他 | 第58-59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-69页 |
| 第八章 中国传统饮料植物的多样性 | 第69-74页 |
| ·传统饮料植物的原植物来源 | 第69-70页 |
| ·传统饮料植物的原植物性状 | 第70页 |
| ·传统饮料植物的应用部位 | 第70-71页 |
| ·小结与讨论 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-74页 |
| 第九章 总结 | 第74-76页 |
| 附表 | 第76-90页 |
| 致谢 | 第90-91页 |
| 个人简历 | 第91页 |
