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微波对应型调味淡水鱼片的加热特性研究
基于金纳米基底表面增强拉曼光谱技术快速检测鱼肉中孔雀石绿及隐性孔雀石绿的研究
仿刺参卵多肽、多糖的制备及多肽活性研究
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茭白颗粒微波喷动床干燥特性及工艺研究
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基于分散固相萃取净化技术对食品中双酚A衍生物及兽药的检测技术研究
大蒜油的提取及抗菌保鲜膜的研究
柽柳核纤孔菌和硬毛粗盖孔菌胞外多糖的研究与应用
谷物β-葡聚糖体内外益生作用的研究
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茶红素的制备及生物学活性研究
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柞蚕丝素肽可食膜在大樱桃保鲜中的应用
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生姜澄清汁研究及副产物利用
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大麦热稳定蛋白的生化特性及影响因素
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鲜切果蔬酶促褐变发生机理及其调控的研究
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马面鱼皮胶原蛋白的制备及特性研究
N-乙酰-D-氨基葡萄糖的制备及其抗氧化性研究
草莓酿酒微生物及草莓酒发酵特性研究
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