| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| §1.1 重金属污染及其危害 | 第12-14页 |
| §1.1.1 重金属污染的危害性 | 第12-13页 |
| §1.1.2 食品中重金属污染的来源 | 第13-14页 |
| §1.2 我国食品中重金属污染现状 | 第14页 |
| §1.3 重金属检测的研究进展 | 第14-21页 |
| §1.3.1 光谱法在重金属检测中的应用 | 第15-17页 |
| §1.3.2 电化学方法在重金属检测中的应用 | 第17-18页 |
| §1.3.3 生物化学方法在重金属检测中的应用 | 第18-21页 |
| §1.4 微量热法检测的研究进展 | 第21页 |
| §1.5 立题意义及背景 | 第21-22页 |
| §1.6 本课题目的及主要研究内容 | 第22-24页 |
| 第二章 重金属离子对游离态脲酶催化水解反应的微量热研究 | 第24-37页 |
| §2.1 实验试剂与仪器 | 第24-25页 |
| §2.1.1 实验试剂 | 第24页 |
| §2.1.2 仪器与设备 | 第24-25页 |
| §2.2 实验方法 | 第25-28页 |
| §2.2.1 奈氏试剂法脲酶酶活性的测定 | 第25-26页 |
| §2.2.2 脲酶催化水解反应过程的微量热测量 | 第26-28页 |
| §2.2.3 重金属离子对脲酶催化水解反应焓影响的测定 | 第28页 |
| §2.2.4 实验数据处理 | 第28页 |
| §2.3 实验结果与分析 | 第28-35页 |
| §2.3.1 奈氏试剂法测定脲酶活性的研究 | 第28-30页 |
| §2.3.2 微量热法测定脲酶催化水解反应焓的研究 | 第30-31页 |
| §2.3.3 不同种类重金属离子浓度对脲酶催化反应的影响 | 第31-33页 |
| §2.3.4 不同种类重金属离子的浓度与脲酶催化反应抑制率的相关性 | 第33-34页 |
| §2.3.5 重金属离子联合抑制作用对脲酶催化反应的影响 | 第34-35页 |
| §2.4 本章小结 | 第35-37页 |
| 第三章 微量热法富集检测重金属离子的研究 | 第37-47页 |
| §3.1 实验试剂与仪器 | 第37-38页 |
| §3.1.1 实验试剂 | 第37-38页 |
| §3.1.2 仪器与设备 | 第38页 |
| §3.2 实验方法 | 第38-41页 |
| §3.2.1 实验流程设计 | 第38-39页 |
| §3.2.2 树脂预处理 | 第39-40页 |
| §3.2.3 固定化脲酶催化尿素水解反应热焓的测定 | 第40-41页 |
| §3.2.4 重金属富集及其对固定化脲酶催化水解反应焓影响的测定 | 第41页 |
| §3.2.5 实验数据处理 | 第41页 |
| §3.3 实验结果与分析 | 第41-46页 |
| §3.3.1 重金属离子进样顺序对脲酶催化反应的影响 | 第41-42页 |
| §3.3.2 进样流速对重金属离子抑制脲酶催化反应的影响 | 第42-43页 |
| §3.3.3 树脂颗粒粒径对重金属离子抑制脲酶催化反应的影响 | 第43页 |
| §3.3.4 脲酶固定化进样量的优化 | 第43-44页 |
| §3.3.5 重金属离子进样量的优化 | 第44-45页 |
| §3.3.6 不同重金属离子富集及其对脲酶催化反应的影响 | 第45-46页 |
| §3.4 本章小结 | 第46-47页 |
| 第四章 微小型量热式生物反应器基础传热参数的研究 | 第47-55页 |
| §4.1 实验装置和方法 | 第47-49页 |
| §4.1.1 实验装置系统 | 第47-49页 |
| §4.1.2 固定床填充材料 | 第49页 |
| §4.1.3 传感器标定 | 第49页 |
| §4.1.4 实验方法 | 第49页 |
| §4.2 实验结果与分析 | 第49-53页 |
| §4.2.1 固定床温度分布 | 第49-51页 |
| §4.2.2 有效传热参数分析 | 第51-53页 |
| §4.3 本章小结 | 第53-55页 |
| 第五章 结论和展望 | 第55-57页 |
| §5.1 结论 | 第55页 |
| §5.2 展望与建议 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-65页 |
| 在读期间公开发表的论文和承担科研项目及取得成果 | 第65-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
