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啤酒
啤酒厂酿造水处理系统的设计改造及水质控制
高产谷胱甘肽菌种的选育及反-2-壬烯醛检测的研究
麦芽中酵母超前絮凝多糖及其对啤酒发酵的影响研究
啤酒大麦制麦过程中淀粉酶系及其酶活力的研究
在啤酒糖化过程中提高极限糊精酶活力的研究
高辅料啤酒酿造新工艺的研究
啤酒花中黄腐酚的提取纯化及在啤酒酿造中的应用研究
PCR技术应用于啤酒腐败菌的快速检测
甘肃河西大麦麦芽干燥控制系统研究
啤酒大麦和麦芽中的酚类物质及其抗氧化特性研究
不同储藏条件对啤酒花品质的影响
异构酒花浸膏和还原酒花浸膏制品的研制及其品质分析
啤酒真空蒸发热能回收系统工艺参数及关键控制系统的研究
基于啤酒纸箱包装机电气控制系统的改进与研究
珠江啤酒公司生产安全人因可靠性研究
330ml瓶装啤酒包装生产线的效率改进方案研究
啤酒瓶洗瓶设备的改进设计
基于多种管理模式协同提高啤酒灌装线效率的研究
啤酒厂CO2回收工艺及平衡节能技术应用
节能型杀菌机的研究与应用
高速卸瓶垛机的设计
啤酒花浸膏的提取、浓缩及储藏性研究
玉米糖浆啤酒酿造新工艺的研究
应用异α-酸改进啤酒发酵工艺的研究
低高级醇啤酒酵母的选育及应用
低双乙酰啤酒酵母的诱变育种研究
啤酒的紫外杀菌
纯生啤酒有害菌检测培养基优化和快速检测方法研究
遗传算法的改进研究及其在酵母扩培系统中的应用
啤酒花浸膏中有效成分的分离纯化及表征
利用微生物改善国产麦芽品质的研究--利用白地霉改善国产麦芽过滤性能的研究
固定化酵母在啤酒发酵中应用的研究
镰刀菌及呕吐毒素对麦芽品质影响的初步研究
啤酒泡沫蛋白质的研究--蛋白质Z和LTP的初步研究
构建flo8缺陷型啤酒酵母基因工程菌改良絮凝性能
发酵度和风味物质对啤酒成熟度影响因素研究
啤酒酵母多糖高产菌株选育及其抗肿瘤活性研究
10-HDA对原浆小麦啤酒的保鲜作用
降低啤酒生产中TBA值的工艺研究
上面发酵小麦啤酒中4VG含量的工艺控制
啤酒中的SO2及SO2对啤酒抗氧化作用的研究
小麦啤酒糖化工艺研究
多酚物质对啤酒非生物稳定性影响的研究
新型酶制剂在啤酒酿造中的应用研究
基于支持向量机的煮沸温度预测函数控制的应用研究
适量积累二氧化硫啤酒酵母菌种的选育
酒花中黄腐酚提取纯化工艺与富含黄腐酚啤酒的研究
高品质生化培养基用酵母抽提物制备的研究
酶法解决啤酒生产中使用国产麦芽引起麦汁浊度高的问题的研究
啤酒抗氧化力和风味稳定性的研究
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