当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
酿造工业
--
各种酒及其制造
--
啤酒
不同干燥条件对啤酒花品质的影响
啤酒花浸膏加工工艺研究
影响啤酒酸感因素的研究
高效制备玉米淀粉高麦芽糖浆及啤酒酿造中的应用研究
啤酒瓶在线检测相关技术的研究
外加酶制剂对啤酒非生物稳定性的影响
多步控制集鲁棒预测控制器在啤酒发酵温度控制中的应用研究
面包酵母β-D-葡聚糖的提取和分析
低产乙醛啤酒酵母的选育与研究
啤酒生产过程微波灭菌工艺及其机理的研究
高速玻璃啤酒瓶理瓶机机械系统设计及技术研究
发酵酒中啤酒饮用后的鉴别技术研究
控制上面发酵小麦啤酒中高级醇和乙醛含量的研究
10-HDA对上面发酵小麦啤酒中Pectinatus spp及野生酵母的作用研究
青稞啤酒酿造工艺的研究
添加小麦、小麦芽对麦汁及小麦啤酒的影响研究
啤酒小麦品种筛选、制麦工艺优化与啤酒糟的综合利用
壳聚糖铈配合物树脂在啤酒澄清中的应用研究
微型自酿啤酒项目商业化应用研究
微波诱变适宜醇酯比啤酒酵母菌株的选育
一株产谷胱甘肽啤酒酵母菌株的选育研究
河西走廊啤酒大麦发芽过程微生物区系酶活变化究
产β-葡聚糖酶菌株筛选及其制麦性能评价
麦芽和啤酒中赤霉酸的研究
啤酒中多酚物质的研究--酒花中原花青素的初步研究
啤酒泡沫蛋白质的初步研究—啤酒泡沫蛋白质的结构特性及其在酿造过程中的结构变化
杀菌强度对啤酒老化的影响
啤酒超高浓酿造中酵母代谢的分析与调控
低温挤压加酶大米作啤酒辅料的试验研究
酵母cAMP信号转导及时序衰老机制研究
啤酒的抗氧化活性研究
上面发酵和下面发酵小麦啤酒的差别研究
低温挤压膨化脱胚玉米辅料酿造啤酒的试验研究
上一页
[6]
[7]
[8]
[9]
[10]
