超声波法与酶水解法结合分离鹅血血球蛋白工艺的研究

摘要	第1-7页
ABSTRACT	第7-9页
第一章 文献综述	第9-27页
·动物血液中功能成分的研究以及应用	第9-11页
·鹅血的开发利用现状	第11-16页
·鹅血的理化性质	第16-19页
·动物血液细胞破碎的研究现状	第19-22页
·动物血蛋白脱色工艺的研究现状	第22-27页
第二章 引言	第27-29页
·研究的目的和意义	第27页
·主要研究内容	第27-29页
第三章 材料与方法	第29-37页
·试验材料	第29页
·主要仪器与设备	第29-30页
·试验设计	第30-35页
·测定方法	第35页
·数据处理方法	第35-37页
第四章 结果与分析	第37-57页
·细胞破碎效果的工艺研究	第37-41页
·酶解效果的工艺优化研究	第41-46页
·脱色工艺的研究	第46-54页
·血红素沉淀工艺的研究	第46-48页
·活性炭脱色工艺的研究	第48-54页
·最适鹅血蛋白脱色工艺的确定	第54页
·超声波细胞破碎酶解脱色的总体工艺流程	第54-56页
·鹅血蛋白粉理化分析	第56页
·鹅血脱色蛋白粉氨基酸成分分析	第56-57页
第五章 结论	第57-59页
参考文献	第59-63页
致谢	第63-65页
在学期间发表论文情况	第65页