| 1 前言 | 第1-19页 |
| ·本论文研究背景及立题意义 | 第8-9页 |
| ·血液概况 | 第9-10页 |
| ·动物血液的理化和营养特性 | 第9页 |
| ·国内外可食用动物血液资源利用的现状 | 第9-10页 |
| ·血红蛋白的应用研究概况 | 第10-11页 |
| ·微量元素铁 | 第11-13页 |
| ·铁的分布 | 第11-12页 |
| ·铁的吸收 | 第12页 |
| ·铁的更新和排泄 | 第12页 |
| ·铁的作用 | 第12页 |
| ·铁的缺乏与过量对动物的影响 | 第12-13页 |
| ·衡量机体铁是否缺乏的指标 | 第13页 |
| ·卟啉铁的研究进展 | 第13-19页 |
| ·卟啉铁的理化特性 | 第13-14页 |
| ·卟啉铁的生理功能 | 第14-15页 |
| ·卟啉铁的应用 | 第15页 |
| ·卟啉铁的疗效及安全性 | 第15-16页 |
| ·卟啉铁提取方法介绍 | 第16-18页 |
| ·卟啉铁颜色的不稳定性 | 第18-19页 |
| 2 试验部分 | 第19-51页 |
| ·血球细胞破壁及测定破壁率的方法研究 | 第19-30页 |
| ·破壁方法介绍 | 第19-21页 |
| ·机械法 | 第19页 |
| ·物理法 | 第19-20页 |
| ·生化及化学法 | 第20页 |
| ·酶处理法 | 第20-21页 |
| ·试验研究 | 第21-30页 |
| ·材料与方法 | 第21-24页 |
| ·数据分析 | 第24-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-30页 |
| ·小结 | 第30页 |
| ·应用羧甲基纤维素(CMC)从猪血球中提取卟啉铁的试验研究 | 第30-47页 |
| ·选择应用羧甲基纤维素（CMC）法从猪血球中提取卟啉铁的依据 | 第31页 |
| ·用羧甲基纤维素提取卟啉铁的影响因素 | 第31-32页 |
| ·试验研究 | 第32-47页 |
| ·材料与方法 | 第32-35页 |
| ·数据分析 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-47页 |
| ·开发卟啉铁产品的探讨研究 | 第47-51页 |
| ·原料卟啉铁的制备及珠蛋白的分离试验 | 第47-49页 |
| ·材料与方法 | 第47-48页 |
| ·结果与分析 | 第48-49页 |
| ·经济效益分析 | 第49-50页 |
| ·卟啉铁溶解度的检测 | 第50-51页 |
| ·溶解度定义 | 第50页 |
| ·材料与方法 | 第50页 |
| ·结果与分析 | 第50-51页 |
| 3 论文总体讨论 | 第51-55页 |
| ·用 CMC 方法提取卟啉铁的优点 | 第51-52页 |
| ·用 CMC 提取卟啉铁的改进工艺流程 | 第52-54页 |
| ·猪血球中卟啉铁的应用前景及待解决的问题 | 第54-55页 |
| 4 论文总体结论 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |
| 附表 | 第63-66页 |
| 作者简介 | 第66页 |