| 摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要(Abstract) | 第10-11页 |
| 第一章 综述 | 第11-22页 |
| 1 猪血组成 | 第11-12页 |
| 2 国内外猪血利用动态 | 第12-13页 |
| 3 血红蛋白、血红素及氯化血红素的概述 | 第13-17页 |
| ·血红蛋白、血红素及氯化血红素的分子结构及理化性质 | 第13-15页 |
| ·血红素及其衍生物的应用 | 第15-17页 |
| ·血红素应用趋势 | 第17页 |
| 4 制备氯化血红素的工艺原理 | 第17-18页 |
| ·红血球溶碎释放血红蛋白原理 | 第17-18页 |
| ·拆分血红蛋白原理 | 第18页 |
| ·提取氯化血红素原理 | 第18页 |
| 5 国内外制备氯化血红素的研究进展 | 第18-21页 |
| ·丙酮法 | 第19页 |
| ·冰醋酸法 | 第19-20页 |
| ·酶解法 | 第20页 |
| ·羧甲基纤维素法 | 第20页 |
| ·表面活性剂法 | 第20页 |
| ·酯化--水解法 | 第20页 |
| ·醇法 | 第20页 |
| ·特异选择性溶剂法 | 第20-21页 |
| 6. 本课题的研究目的、意义与研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 不同方法制备氯化血红素的比较研究 | 第22-34页 |
| 前言 | 第22页 |
| 1 材料与方法 | 第22-27页 |
| ·材料 | 第22-23页 |
| ·原料与试剂 | 第22页 |
| ·设备 | 第22-23页 |
| ·方法 | 第23-27页 |
| ·制备氯化血红素方法 | 第23-24页 |
| ·产物干燥 | 第24页 |
| ·产物鉴定 | 第24-25页 |
| ·测定指标 | 第25-27页 |
| 2. 结果与分析 | 第27-33页 |
| ·制备产物干燥前后的感官比较结果与分析 | 第28页 |
| ·制备方法所得产物干燥后感官比较结果与分析 | 第28-29页 |
| ·不同制备方法所得粗品氯化血红素总量比较结果与分析 | 第29-30页 |
| ·不同制备方法所得产物纯度比较结果与分析 | 第30-31页 |
| ·不同制备方法所得氯化血红素收率比较结果与分析 | 第31-32页 |
| ·产物紫外-可见光谱图定性分析与对比结果 | 第32-33页 |
| 3. 讨论 | 第33-34页 |
| 第三章 红血球溶碎释放血红蛋白的处理研究 | 第34-47页 |
| 前言 | 第34页 |
| 1 材料与方法 | 第34-40页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·原料与试剂 | 第34-35页 |
| ·设备 | 第35页 |
| ·方法 | 第35-40页 |
| ·红血球溶碎释放血红蛋白操作要点 | 第35页 |
| ·猪血预处理 | 第35-36页 |
| ·操作流程 | 第36-37页 |
| ·试验设计与分组 | 第37-39页 |
| ·测定指标 | 第39-40页 |
| ·红血球溶碎效果的综合评价方法 | 第40页 |
| ·统计分析 | 第40页 |
| 2. 结果与分析 | 第40-47页 |
| ·冷冻破胞效果与混合试剂破胞效果的比较结果与分析 | 第40-41页 |
| ·氯仿添加量对红血球溶碎效果影响结果与分析 | 第41-42页 |
| ·乙醇添加量对红血球溶碎效果影响结果与分析 | 第42-43页 |
| ·去离子水添加量对红血球溶碎效果影响结果与分析 | 第43-44页 |
| ·确定红血球溶碎最佳工艺参数的正交试验结果与分析 | 第44-45页 |
| ·红血球释放血红蛋白量与氯化血红素量间关系的分析 | 第45-47页 |
| 第四章 血红素与珠蛋白分离条件的优化研究 | 第47-61页 |
| 前言 | 第47页 |
| 1 材料与方法 | 第47-52页 |
| ·材料 | 第47-48页 |
| ·原料与试剂 | 第47页 |
| ·设备 | 第47-48页 |
| ·方法 | 第48-52页 |
| ·拆分血红蛋白阶段操作要点 | 第48页 |
| ·工艺流程 | 第48页 |
| ·试验设计与分组 | 第48-51页 |
| ·测定指标 | 第51-52页 |
| ·统计分析 | 第52页 |
| 2. 结果与分析 | 第52-61页 |
| ·酸种类对分离珠蛋白与血红素的影响结果与分析 | 第52-53页 |
| ·不同PH值对分离珠蛋白与血红素的影响结果与分析 | 第53-55页 |
| ·NaCl添加量对分离珠蛋白与血红素的影响结果与分析 | 第55-56页 |
| ·处理时间对分离珠蛋白与血红素的影响结果与分析 | 第56页 |
| ·不同丙酮添加量对分离珠蛋白与血红素的影响结果与分析 | 第56-57页 |
| ·确定分离阶段最佳工艺参数的正交试验结果与分析 | 第57-61页 |
| 第五章 氯化血红素提取工序的优化研究 | 第61-71页 |
| 前言 | 第61页 |
| 1 材料与方法 | 第61-65页 |
| ·材料 | 第61-62页 |
| ·原料与试剂 | 第61页 |
| ·设备 | 第61-62页 |
| ·方法 | 第62-65页 |
| ·提取氯化血红素工序操作要点 | 第62页 |
| ·回收丙酮 | 第62页 |
| ·工艺流程 | 第62-63页 |
| ·试验设计与分组 | 第63-64页 |
| ·测定指标 | 第64-65页 |
| 2. 结果与分析 | 第65-71页 |
| ·丙酮液中吸附剂种类与剂量对提取效果影响结果与分析 | 第65-66页 |
| ·不同PH值对提取氯化血红素的影响结果与分析 | 第66-67页 |
| ·时间对提取氯化血红素的影响结果与分析 | 第67-68页 |
| ·确定丙酮回收适宜温度的试验结果与分析 | 第68页 |
| ·确定提取氯化血红素最佳工艺参数的正交试验结果与分析 | 第68-71页 |
| 全文总结 | 第71-72页 |
| 论文创新点 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 个人简历 | 第79页 |
