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短波紫外线处理对杏鲍菇品质的影响
香菇的液体发酵及其多糖的研究
滑子菇多糖提取、结构及体外抗氧化活性研究
多胺在MeJA调控双孢蘑菇采后品质中的作用及机制的初探
超声波处理结合温/湿度控制对草菇采后保鲜作用及其机制的研究
黑木耳脆片的研制及其降血脂功能研究
黑木耳产品关键步骤研发
香菇硒多糖的制备工艺研究
猴头菇菌丝体多糖的提取及分离纯化工艺研究
富硒杏鲍菇品质特性及其硒的化学形态研究
鹿茸菇子实体多糖提取分离、结构鉴定及抗氧化研究
银耳子实体多糖的分离纯化、结构鉴定、溶液构象和流变学特性研究
不同处理对香菇采后品质及生理的影响
HPLC-ICP-MS联用分析食用菌中砷形态的研究
6种农药在香菇栽培和加工过程中残留变化规律的研究及膳食风险初探
四川和福建银耳多糖对比及多糖结构分析
猴头菇口含片制备及成分分析
杏鲍菇多肽口服液研制及抗氧化功能评价
雁北嗜蓝孢孔菌的营养评价及其液体发酵培养研究
两种可食大型真菌的化学成分及其生物活性研究
黑灵芝膳食纤维提取工艺优化及工厂设计
黑孢块菌液体发酵过程中的香味活性物质及香气改善研究
银耳芽孢多糖的结构表征、生物活性研究及产品开发
基于基因组重排技术选育优质褐色双孢蘑菇品种的研究
松木层孔菌活性成分提取与分析
乙烯、多胺对杏鲍菇采后衰老的调控及PeSAMDC基因初探
秀珍菇变温压差膨化工艺优化及其呈香呈味物质分析
野生食用菌松茸内标准基因筛选及恒温检测技术的研究
香菇太阳能干燥工艺及动力学模型研究
桦褐孔菌多糖提高免疫力活性研究与系列产品开发
香菇菌多糖的单糖组成及品质分析
蛹虫草食药用产品的研制
浓香型白酒丟糟栽培食用菌应用研究
干燥方式对猴头菇品质及抗氧化活性的影响
磁性固定化可食用菌生物转化三七中Rb1到Rd以及Rg3的研究
干燥过程中松茸品质变化及水分传递特性研究
不同干燥方法对杏鲍菇品质特性的影响
香菇膳食纤维提取与酶法改性的研究
Study on the Effect of Lactic Acid Fermentation on the Quality of Lentinula Edodes and Characterization of Polysaccharides from Fresh and Fermented Mushrooms
杏鲍菇产品溯源系统设计
采后环境调控香菇软化的效应与机理研究
Chemical Composition and Antioxidant Properties of Eight Wild Edible Boletaceae Mushrooms Growing in Yunnan Province
云南三种野生鸡油菌物质成分分析及其多酚抗氧化活性研究
华美牛肝菌中呈味肽及特征成分的分离与测定
食用菌蛋白与酶解多肽的制备及抗氧化活性的研究
蛹虫草多糖和虫草素的提取分离及活性研究
虎奶菇多糖提取和抗胃癌活性研究及产品开发
基于双孢菇保鲜的自发气调薄膜的制备及其保鲜效果研究
猴头菇成分及其生理活性的研究
猴头菇多糖的结构表征、免疫调节活性及其机理研究