| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 中英文缩略语对照表 | 第10-11页 |
| 1 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 蛹虫草概述 | 第11页 |
| 1.2 蛹虫草主要活性物质概述 | 第11-13页 |
| 1.2.1 蛹虫草多糖 | 第11页 |
| 1.2.2 核苷类化合物 | 第11-12页 |
| 1.2.3 虫草酸 | 第12页 |
| 1.2.4 超氧化物歧化酶 | 第12页 |
| 1.2.5 麦角甾醇 | 第12页 |
| 1.2.6 其它功能成分 | 第12-13页 |
| 1.3 蛹虫草多糖的研究现状 | 第13-15页 |
| 1.3.1 蛹虫草多糖的测定方法 | 第13页 |
| 1.3.2 蛹虫草多糖的提取方法 | 第13页 |
| 1.3.3 蛹虫草多糖的分离纯化研究进展 | 第13-14页 |
| 1.3.4 蛹虫草多糖的生物活性研究进展 | 第14-15页 |
| 1.4 虫草素的研究进展 | 第15-16页 |
| 1.4.1 虫草素的测定方法 | 第15页 |
| 1.4.2 虫草素的分离纯化方法 | 第15-16页 |
| 1.4.3 虫草素生物活性研究进展 | 第16页 |
| 1.5 天然组分抑菌机理研究现状 | 第16-17页 |
| 1.6 立题意义和主要研究内容 | 第17-19页 |
| 1.6.1 本课题立题意义 | 第17-18页 |
| 1.6.2 本课题主要研究内容 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-32页 |
| 2.1 实验材料和仪器 | 第19-20页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第19页 |
| 2.1.2 实验仪器及设备 | 第19-20页 |
| 2.2 实验方法 | 第20-32页 |
| 2.2.1 蛹虫草基本成分的测定 | 第20页 |
| 2.2.2 苯酚-硫酸法测定虫草粗多糖含量 | 第20页 |
| 2.2.3 虫草素和腺苷定量分析方法 | 第20-21页 |
| 2.2.4 蛹虫草粗多糖提取工艺优化研究 | 第21-23页 |
| 2.2.5 蛹虫草多糖的初步分离纯化研究 | 第23页 |
| 2.2.6 蛹虫草多糖(CMP-1)的单糖组成、分子量和构象分析 | 第23-24页 |
| 2.2.7 蛹虫草多糖组分的体外抗氧化活性研究 | 第24-26页 |
| 2.2.8 蛹虫草虫草素的分离纯化研究 | 第26-27页 |
| 2.2.9 蛹虫草虫草素的纯度和结构分析 | 第27-28页 |
| 2.2.10 蛹虫草虫草素抑菌机理的探究 | 第28-31页 |
| 2.2.11 数据处理 | 第31-32页 |
| 3 结果与讨论 | 第32-63页 |
| 3.1 蛹虫草基本成分分析 | 第32页 |
| 3.2 蛹虫草多糖提取方法的优化 | 第32-42页 |
| 3.2.1 各因素对蛹虫草多糖提取率的影响 | 第32-36页 |
| 3.2.2 响应面优化实验 | 第36-39页 |
| 3.2.3 SEM观察提取效果 | 第39页 |
| 3.2.4 热分析 | 第39-40页 |
| 3.2.5 紫外光谱(UV)和傅里叶变换红外光谱(FT-IR)分析 | 第40-42页 |
| 3.3 蛹虫草多糖的分离纯化与定性分析 | 第42-50页 |
| 3.3.1 DEAE-52初步分离纯化蛹虫草多糖 | 第42页 |
| 3.3.2 蛹虫草多糖(CMP-1)紫外和傅里叶变换红外光谱分析 | 第42-43页 |
| 3.3.3 蛹虫草多糖(CMP-1)单糖组成 | 第43-44页 |
| 3.3.4 蛹虫草多糖(CMP-1)的分子量分布和构象分析 | 第44-47页 |
| 3.3.5 蛹虫草多糖(CMP-1)的体外抗氧化活性 | 第47-50页 |
| 3.4 虫草素的分离纯化与结构鉴定 | 第50-53页 |
| 3.4.1 虫草素的分离与纯化 | 第50-52页 |
| 3.4.2 虫草素的鉴定 | 第52-53页 |
| 3.5 虫草素抑菌机理的研究 | 第53-63页 |
| 3.5.1 虫草素的抑菌活性 | 第53-54页 |
| 3.5.2 大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的时间杀菌曲线 | 第54-55页 |
| 3.5.3 扫描电镜观察虫草素对细菌超微结构的影响 | 第55页 |
| 3.5.4 透射电镜观察虫草素对细胞壁膜的影响 | 第55-56页 |
| 3.5.5 虫草素诱导核酸的泄露 | 第56-57页 |
| 3.5.6 FCM分析膜完整性 | 第57-58页 |
| 3.5.7 虫草素与DNA结合的紫外光谱 | 第58-59页 |
| 3.5.8 虫草素与DNA结合的荧光光谱 | 第59-60页 |
| 3.5.9 虫草素与G108-R竞争性结合DNA的荧光光谱分析 | 第60页 |
| 3.5.10 磷酸盐溶液对虫草素与DNA相互作用的影响 | 第60-61页 |
| 3.5.11 圆二色谱(CD)观察虫草素对基因组DNA构象的影响 | 第61-63页 |
| 主要结论与展望 | 第63-65页 |
| 主要结论 | 第63-64页 |
| 展望 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-73页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第73页 |
