当前位置:
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
水果、蔬菜、坚果加工工业
异形竖板降膜蒸发浓缩菠萝汁过程的流动与传热
菠萝汁蒸发浓缩过程中的质量评估及蒸发特性
新型果蔬抗氧保鲜剂的研制
菠萝浓缩汁品质及物性参数的研究
不同贮藏条件下西瓜生理变化的研究
常温下壳聚糖涂膜保鲜库尔勒香梨的研究
不同贮藏条件对中华寿桃的采后生理及贮藏效果的影响研究
瓜果保鲜技术的研究与应用
新疆番茄酱中几种主要微生物的分离及生理生化特性研究
超声波处理对颗粒采后品质和生理及果肉显微结构的影响
砀山酥梨汁超高压处理和降压措施的研究
南瓜化学成分分离及其抗氧化活性筛选
真空包装萧山萝卜干中产气微生物的分离、鉴定与控制
库拉索芦荟汁稳定化工艺和HPLC指纹图谱研究
红毛丹品质的机器视觉检测技术研究
梨香气成分分析、变化及理化特征指标的研究
鸭梨采后果实褐变的影响因素及发生机理的研究
SA、ASM、INA和柠檬酸对鸭梨果实采后抗病性和品质的影响
浓缩苹果汁生产过程中嗜酸嗜热菌的分离及相关生物学特性研究
臭氧保鲜果品的应用技术及作用机理研究
热力、非热力处理对哈密瓜汁香气、酶和微生物的影响
大型金属组装式气调果蔬冷藏库围护结构的研究与分析
几种水果不同部位呼吸量及机械损伤后呼吸反应的研究
影响苹果浊汁品质关键因素的研究
超声波结合水杨酸或结合热处理对鸭梨采后病害的影响
泡菜中低温发酵乳酸菌的分离鉴定及发酵工艺的研究
低糖脆梅加工关键技术研究
大蒜绿变机理初探
优质胡萝卜浓缩汁加工关键技术研究
关键工艺步骤对番茄汁品质的影响
静电场对菜豆、青椒和茄子冷害的作用及生理生化影响
采前套袋和采后1-MCP,GSH处理对鸭梨采后品质的影响
乙烯分解光催化反应器的开发研究
果蔬低温高压膨化干燥关键技术研究
几种泡菜的安全性研究与优良乳酸菌的分离、鉴定
湿冷系统混合换热器中传热与传质研究
冬枣采后红变及其调控方法的研究
蓝莓渗透脱水和流化床干燥的研究
膜技术在血橙汁加工和手性蛋氨酸分离中的应用研究
控制酶解和发酵提高榨菜品质的研究
HACCP体系在蔬菜加工业的应用研究--以冷冻干燥小香葱为例
高透光率青梅浓缩汁生产工艺的研究
“银帝”甜瓜挥发性物质的分析及BTH或Harpin对其释放的影响
鲜切马铃薯保鲜研究
果蜡对早酥梨采后保鲜性能的影响
美人蕉天然荔枝保鲜剂的应用研究及其成分初步分析
桃果实采后贮藏保鲜及其品质控制的研究
鲜榨苹果汁管式液膜紫外杀菌的CFD模拟
枸杞嫩茎叶干制工艺研究
菊苣根采后主要化学成分变化及软化技术研究
上一页
[53]
[54]
[55]
[56]
[57]
下一页