| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-14页 |
| 英文缩写表 | 第14-15页 |
| 插图和附表目录 | 第15-18页 |
| 第一章 立题依据与文献综述 | 第18-31页 |
| ·研究目的、意义及内容 | 第18-20页 |
| ·研究目的与意义 | 第18-19页 |
| ·研究的主要内容 | 第19-20页 |
| ·植物诱导抗病性的研究 | 第20-25页 |
| ·植物系统获得抗病性 | 第20-22页 |
| ·植物的抗病机制 | 第22-25页 |
| ·果蔬抗病反应的研究 | 第25-27页 |
| ·产生小分子抗真菌物质 | 第25-26页 |
| ·产生病程相关蛋白 | 第26-27页 |
| ·产生加固和阻止病原生长的细胞壁成分 | 第27页 |
| ·植物(果实)抗病性的化学诱导 | 第27-31页 |
| ·水杨酸 | 第28-29页 |
| ·苯并噻重氮 | 第29页 |
| ·2，6-二氯异烟酸 | 第29-30页 |
| ·果实诱导抗病性的安全性 | 第30-31页 |
| 第二章 生长期喷施SA对鸭梨果实采后抗病性和品质的影响 | 第31-49页 |
| ·生长期喷施SA及其结合套袋对鸭梨果实采后病害的控制 | 第31-36页 |
| ·材料与方法 | 第31-33页 |
| ·结果与分析 | 第33-35页 |
| ·生长期喷施SA对鸭梨果实采后损伤接种青霉病的影响 | 第33页 |
| ·生长期喷施SA对鸭梨果实采后青霉病持久控制效果的影响 | 第33-34页 |
| ·生长期喷施SA结合套袋对鸭梨果实真菌潜伏侵染的影响 | 第34-35页 |
| ·生长期喷施SA结合套袋对贮藏期鸭梨果实腐烂率的影响 | 第35页 |
| ·讨论 | 第35-36页 |
| ·生长期喷施SA对鸭梨果实贮藏品质的影响 | 第36-39页 |
| ·材料与方法 | 第36-37页 |
| ·结果与分析 | 第37-38页 |
| ·生长期喷施SA结合套袋对鸭梨果实硬度、SSC和TA的影响 | 第37-38页 |
| ·生长期喷施SA结合套袋对鸭梨果实黑把指数和黑心率的影响 | 第38页 |
| ·讨论 | 第38-39页 |
| ·生长期喷SA对鸭梨幼果抗性系统的诱导 | 第39-45页 |
| ·材料与方法 | 第39-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-44页 |
| ·生长期喷施SA对鸭梨幼果POD和PAL活性的影响 | 第41-42页 |
| ·生长期喷施SA对鸭梨幼果CHT和GLU活性的影响 | 第42页 |
| ·生长期喷施SA对鸭梨幼果CAT和APX活性的影响 | 第42-43页 |
| ·生长期喷施SA对鸭梨幼果GR活性的影响 | 第43页 |
| ·生长期喷施SA对鸭梨幼果H_2O_2含量的影响 | 第43-44页 |
| ·讨论 | 第44-45页 |
| ·生长期喷施SA对贮藏过程中鸭梨果实生化代谢的影响 | 第45-49页 |
| ·材料与方法 | 第45-46页 |
| ·结果与分析 | 第46-48页 |
| ·生长期喷施SA对贮藏期鸭梨果实PPO和PAL活性的影响 | 第46-47页 |
| ·生长期喷施SA对贮藏期鸭梨果实CHT和GLU活性的影响 | 第47页 |
| ·生长期喷施SA对贮藏期鸭梨果实CAT和SOD活性的影响 | 第47-48页 |
| ·讨论 | 第48-49页 |
| 第三章 生长期喷施ASM对鸭梨果实采后抗病性和品质的影响 | 第49-66页 |
| ·生长期喷施ASM对鸭梨果实采后病害的控制 | 第49-53页 |
| ·材料与方法 | 第49-50页 |
| ·结果与分析 | 第50-53页 |
| ·生长期喷施ASM对鸭梨果实采后青霉病发病率和病斑面积的影响 | 第50-51页 |
| ·生长期喷施ASM对鸭梨果实采后黑霉病发病率和病斑面积的影响 | 第51页 |
| ·生长期喷施ASM对鸭梨果实青霉病和黑霉病持久控制的影响 | 第51-52页 |
| ·生长期喷施ASM结合套袋对贮藏期鸭梨果实腐烂率的影响 | 第52-53页 |
| ·讨论 | 第53页 |
| ·生长期喷施ASM对鸭梨果实贮藏品质的影响 | 第53-58页 |
| ·材料与方法 | 第53-54页 |
| ·结果与分析 | 第54-56页 |
| ·生长期喷施ASM结合套袋对鸭梨果实硬度、SSC和TA影响 | 第54-55页 |
| ·生长期喷施ASM结合套袋对鸭梨果实呼吸和乙烯影响 | 第55-56页 |
| ·生长期喷施ASM结合套袋对鸭梨果实黑把和黑心率的影响 | 第56页 |
| ·讨论 | 第56-58页 |
| ·生长期喷施ASM对鸭梨幼果抗性的系统诱导 | 第58-63页 |
| ·材料与方法 | 第58页 |
| ·结果与分析 | 第58-61页 |
| ·生长期喷施ASM对鸭梨幼果POD和PPO活性的影响 | 第58-59页 |
| ·生长期喷施ASM对鸭梨幼果PAL活性的影响 | 第59页 |
| ·生长期喷施ASM对鸭梨幼果CHT和GLU活性的影响 | 第59-60页 |
| ·生长期喷施ASM对鸭梨幼果CAT和APX活性的影响 | 第60页 |
| ·生长期喷施ASM对鸭梨幼果GR活性的影响 | 第60-61页 |
| ·生长期喷施ASM对鸭梨幼果H_2O_2含量的影响 | 第61页 |
| ·讨论 | 第61-63页 |
| ·生长期喷施ASM对贮藏过程中鸭梨果实生化代谢的影响 | 第63-66页 |
| ·材料与方法 | 第63页 |
| ·结果与分析 | 第63-65页 |
| ·生长期喷施ASM对贮藏期鸭梨果实PAL活性的影响 | 第63-64页 |
| ·生长期喷施ASM对贮藏期鸭梨果实CHT和GLU活性的影响 | 第64页 |
| ·生长期喷施ASM对贮藏期鸭梨果实CAT和SOD活性的影响 | 第64-65页 |
| ·讨论 | 第65-66页 |
| 第四章 采后SA处理对鸭梨果实抗病性和贮藏品质的影响 | 第66-78页 |
| ·采后SA及其复合处理对鸭梨果实采后病害的控制 | 第66-71页 |
| ·材料与方法 | 第66-67页 |
| ·结果与分析 | 第67-70页 |
| ·采后SA处理浓度对鸭梨果实青霉病病斑面积的影响 | 第67页 |
| ·采后SA处理对鸭梨果实损伤接种青霉病发展的影响 | 第67-68页 |
| ·采后SA负压渗透结合低温诱导对鸭梨果实青霉病发展的影响 | 第68-69页 |
| ·采后SA负压渗透结合低温诱导对鸭梨果实黑霉病发展的影响 | 第69页 |
| ·采后SA处理对鸭梨果实轮纹病病斑面积的影响 | 第69-70页 |
| ·讨论 | 第70-71页 |
| ·采后SA处理对鸭梨果实贮藏品质的影响 | 第71-74页 |
| ·材料与方法 | 第71页 |
| ·结果与分析 | 第71-73页 |
| ·采后SA处理对鸭梨果实硬度、SSC、TA和乙醛含量的影响 | 第71-72页 |
| ·采后SA处理对鸭梨果实呼吸强度和乙烯释放量的影响 | 第72-73页 |
| ·讨论 | 第73-74页 |
| ·采后SA处理对贮藏过程中鸭梨果实生化代谢的影响 | 第74-78页 |
| ·材料与方法 | 第74页 |
| ·结果与分析 | 第74-76页 |
| ·采后SA处理对贮藏过程中鸭梨果实POD和PPO活性的影响 | 第74-75页 |
| ·采后SA处理对贮藏过程中鸭梨果实CHT和GLU活性的影响 | 第75页 |
| ·采后SA处理对贮藏过程中鸭梨果实CAT和SOD活性的影响 | 第75-76页 |
| ·采后SA处理对贮藏过程中鸭梨果实H_2O_2含量的影响 | 第76页 |
| ·讨论 | 第76-78页 |
| 第五章 采后ASM处理对鸭梨果实抗病性和贮藏品质的影响 | 第78-95页 |
| ·采后ASM处理对鸭梨果实抗病性的影响 | 第78-83页 |
| ·材料与方法 | 第78-79页 |
| ·结果与分析 | 第79-83页 |
| ·采后ASM处理对鸭梨果实青霉病发病率和病斑面积的影响 | 第79-80页 |
| ·采后ASM处理对鸭梨果实黑霉病发病率和病斑面积的影响 | 第80-81页 |
| ·ASM处理后接种的时期对果实青霉病和黑霉病病斑面积的影响 | 第81页 |
| ·采后ASM处理对鸭梨果实损伤接种轮纹病病斑面积的影响 | 第81-82页 |
| ·采后ASM处理对贮藏过程中鸭梨果实腐烂率的影响 | 第82页 |
| ·不同浓度ASM处理对In vitro青霉菌和链格孢生长的影响 | 第82-83页 |
| ·讨论 | 第83页 |
| ·采后ASM处理对鸭梨果实贮藏品质的影响 | 第83-86页 |
| ·材料与方法 | 第83-84页 |
| ·结果与分析 | 第84-86页 |
| ·采后ASM处理对鸭梨果实硬度、SSC和TA含量的影响 | 第84-85页 |
| ·采后ASM处理对鸭梨果实呼吸强度和乙烯释放量的影响 | 第85页 |
| ·采后ASM处理对鸭梨果实黑把指数的影响 | 第85-86页 |
| ·采后ASM处理对鸭梨果实黑心率的影响 | 第86页 |
| ·讨论 | 第86页 |
| ·采后ASM处理对发病过程中鸭梨果实抗性的系统诱导 | 第86-91页 |
| ·材料与方法 | 第86-87页 |
| ·结果与分析 | 第87-90页 |
| ·采后ASM处理对发病过程鸭梨果实POD和PAL活性的影响 | 第87-88页 |
| ·采后ASM处理对发病过程鸭梨果实CHT活性的影响 | 第88页 |
| ·采后ASM处理对发病过程鸭梨果实CAT和SOD活性的影响 | 第88-89页 |
| ·采后ASM处理对发病过程鸭梨果实H_2O_2和MDA含量的影响 | 第89-90页 |
| ·采后ASM处理对发病过程鸭梨果实总酚和类黄酮含量的影响 | 第90页 |
| ·讨论 | 第90-91页 |
| ·采后ASM处理对贮藏过程中鸭梨果实生化代谢的影响 | 第91-95页 |
| ·材料与方法 | 第91-92页 |
| ·结果与分析 | 第92-94页 |
| ·采后ASM处理对贮藏期鸭梨果实PAL和CHT活性的影响 | 第92-93页 |
| ·采后ASM处理对贮藏期鸭梨果实CAT和SOD活性的影响 | 第93页 |
| ·采后ASM处理对贮藏期鸭梨果实H_2O_2和MDA含量的影响 | 第93-94页 |
| ·采后ASM处理对贮藏期鸭梨果实总酚和类黄酮含量的影响 | 第94页 |
| ·讨论 | 第94-95页 |
| 第六章 采后INA处理对鸭梨果实抗病性和贮藏品质的影响 | 第95-109页 |
| ·采后INA处理对鸭梨果实病害的控制 | 第95-98页 |
| ·材料与方法 | 第95-96页 |
| ·结果与分析 | 第96-97页 |
| ·采后INA处理对鸭梨果实损伤接种青霉病病斑面积的影响 | 第96页 |
| ·采后INA处理对鸭梨果实损伤接种黑霉病病斑面积的影响 | 第96页 |
| ·采后INA处理对鸭梨果实腐烂率的影响 | 第96-97页 |
| ·讨论 | 第97-98页 |
| ·采后INA处理对鸭梨果实贮藏品质的影响 | 第98-101页 |
| ·材料与方法 | 第98-99页 |
| ·结果与分析 | 第99-101页 |
| ·采后INA处理对鸭梨果实硬度、SSC和TA含量的影响 | 第99页 |
| ·采后INA处理对鸭梨果实呼吸速率和乙烯释放量的影响 | 第99-100页 |
| ·采后INA处理对鸭梨果实黑把指数的影响 | 第100页 |
| ·采后INA处理对鸭梨果实黑心率的影响 | 第100-101页 |
| ·讨论 | 第101页 |
| ·采后INA处理对发病过程中鸭梨果实抗性的系统诱导 | 第101-105页 |
| ·材料与方法 | 第101-102页 |
| ·结果与分析 | 第102-105页 |
| ·采后INA处理对发病过程中鸭梨果实POD和PAL活性的影响 | 第102页 |
| ·采后INA处理对发病过程中鸭梨果实CHT活性的影响 | 第102-103页 |
| ·采后INA处理对发病过程中鸭梨果实CAT活性的影响 | 第103页 |
| ·采后INA处理对发病过程中鸭梨果实H_2O_2含量的影响 | 第103-104页 |
| ·采后INA处理对发病过程中鸭梨果实总酚和类黄酮含量的影响 | 第104-105页 |
| ·讨论 | 第105页 |
| ·采后INA处理对贮藏过程中鸭梨果实生化代谢的影响 | 第105-109页 |
| ·材料与方法 | 第105-106页 |
| ·结过与分析 | 第106-108页 |
| ·采后INA处理对贮藏期鸭梨果实PAL和CHT活性的影响 | 第106页 |
| ·采后INA处理对贮藏期鸭梨果实CAT和SOD活性的影响 | 第106-107页 |
| ·采后INA处理对贮藏期鸭梨果实H_2O2和MDA含量的影响 | 第107页 |
| ·采后INA处理对贮藏期鸭梨果实总酚和类黄酮含量的影响 | 第107-108页 |
| ·讨论 | 第108-109页 |
| 第七章 采后柠檬酸处理对鸭梨果实抗病性和贮藏品质的影响 | 第109-120页 |
| ·采后柠檬酸处理对鸭梨果实贮藏病害的控制 | 第109-111页 |
| ·材料与方法 | 第109-110页 |
| ·结果与讨论 | 第110-111页 |
| ·采后柠檬酸处理对鸭梨果实损伤接种青霉病病斑面积的影响 | 第110页 |
| ·采后柠檬酸处理对鸭梨果实腐烂率的影响 | 第110-111页 |
| ·采后柠檬酸处理对鸭梨果实贮藏品质的影响 | 第111-115页 |
| ·材料与方法 | 第111-112页 |
| ·结果与分析 | 第112-114页 |
| ·采后柠檬酸处理对贮藏过程中鸭梨果实硬度、SSC、TA和VC含量的影响 | 第112页 |
| ·采后柠檬酸处理对贮藏过程中鸭梨果实乙醛和乙醇含量的影响 | 第112-113页 |
| ·采后柠檬酸处理对贮藏过程中鸭梨果实呼吸和乙烯的影响 | 第113-114页 |
| ·采后柠檬酸处理对贮藏过程中鸭梨黑把和表皮褐变的影响 | 第114页 |
| ·讨论 | 第114-115页 |
| ·采后柠檬酸处理对贮藏过程中鸭梨果实生化代谢的影响 | 第115-120页 |
| ·材料与方法 | 第115-116页 |
| ·结果与分析 | 第116-118页 |
| ·采后柠檬酸处理对贮藏过程中鸭梨果实PPO活性的影响 | 第116页 |
| ·采后柠檬酸处理对贮藏过程中鸭梨果实POD和PAL活性的影响 | 第116-117页 |
| ·采后柠檬酸处理对贮藏过程中鸭梨果实CAT和SOD活性的影响 | 第117页 |
| ·采后柠檬酸处理对贮藏过程中鸭梨果实O_2~-和H_2O_2含量的影响 | 第117-118页 |
| ·采后柠檬酸处理对贮藏过程中鸭梨果实MDA含量的影响 | 第118页 |
| ·讨论 | 第118-120页 |
| 第八章 全文总结与展望 | 第120-124页 |
| ·结论 | 第120-121页 |
| ·生长期喷施SA和ASM对鸭梨果实采后病害的控制和对贮藏品质的影响 | 第120页 |
| ·采后SA、ASM和INA处理对鸭梨果实病害的控制和对贮藏品质的影响 | 第120页 |
| ·采后柠檬酸处理对鸭梨果实病害的控制和对贮藏品质的影响 | 第120-121页 |
| ·果实采后抗病性增强的可能机理 | 第121-123页 |
| ·果实抗病性的釆前与釆后调控 | 第121页 |
| ·果实抗病性诱导产生的机理 | 第121-123页 |
| ·展望 | 第123-124页 |
| 参考文献 | 第124-137页 |
| 致谢 | 第137-138页 |
| 个人简介 | 第138页 |
