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水果、蔬菜、坚果加工工业
感官分析技术在橙汁饮料质量控制中的应用
纤维素降解菌筛选及降解柑桔果渣研究
橙汁降酸工艺技术研究
振动胁迫对水蜜桃和黄花梨采后生理及贮藏品质的影响
集成膜分离技术在橙汁加工中的应用研究
风味低糖笋脯加工技术研究
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蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留的毛细管电泳—安培检测技术研究
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商品桃胶的制备及其组成研究
纸型蔬菜制备技术和工艺研究
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木瓜的薄层微波干燥特性实验研究
纳米抗菌涂膜材料的研究及在果蔬保鲜中的应用
菠萝浓缩汁加工过程中褐变机理研究
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果蔬农药残留降解技术研究
山楂果实及其提取物中主要多酚的稳定性研究
化学防腐剂对红提葡萄贮藏保鲜的应用技术研究
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喷雾干燥法制取番茄胡萝卜复合粉的研究
纳米TiO2/聚合物保鲜膜的制备及其在毛叶枣保鲜中的研究应用
绿芦笋真空冷冻干燥工艺研究
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西瓜中类胡萝卜素的分析及西瓜汁清除羟自由基的研究
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柑橘中类胡萝卜素的提取、分离、鉴定及其稳定性研究
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柑橘果汁特征香气组成及其在贮藏中的变化
皱皮木瓜中齐墩果酸和熊果酸测定、提取及抗肿瘤活性研究
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红提葡萄蜂胶无公害保鲜和HACCP体系应用的研究
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辣椒制品中辣椒素同系物分析的关键问题研究
叶类蔬菜贮存过程中硝酸盐和亚硝酸盐的含量研究
壳聚糖、1-MCP处理对热带水果保鲜的研究
延长绿芦笋和水蜜桃保鲜贮藏期的研究
三阶段真空减压保鲜绿芦笋工艺与机理研究
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蓝莓混汁的研制及渣的干燥
年产6000吨速冻蔬菜工厂设计
葡萄籽综合利用研究
莲藕物料特性及切片技术研究
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