低糖脆梅加工关键技术研究
| 第一章 绪论 | 第1-18页 |
| ·青梅资源的研究与利用现状 | 第7-11页 |
| ·脆梅加工相关技术及理论研究现状 | 第11-16页 |
| ·研究目的和意义 | 第16-17页 |
| ·论文思路 | 第17-18页 |
| 第二章 低糖脆梅加工中半成品保存技术研究 | 第18-27页 |
| ·前言 | 第18页 |
| ·实验材料 | 第18页 |
| ·实验内容 | 第18-19页 |
| ·测定方法 | 第19-20页 |
| ·结果与分析 | 第20-26页 |
| ·本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 低糖脆梅加工中脱硫技术研究 | 第27-38页 |
| ·前言 | 第27页 |
| ·实验材料 | 第27-28页 |
| ·实验内容 | 第28-29页 |
| ·测定方法 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第四章 低糖脆梅加工中真空渗糖技术研究 | 第38-41页 |
| ·前言 | 第38页 |
| ·实验材料与方法 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·测定方法 | 第39页 |
| ·结果与分析 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第五章 低糖脆梅加工中栅栏技术研究 | 第41-50页 |
| ·前言 | 第41页 |
| ·实验材料 | 第41页 |
| ·实验方法 | 第41-43页 |
| ·测定方法 | 第43-44页 |
| ·结果与分析 | 第44-48页 |
| ·本章小结 | 第48-50页 |
| 第六章 改进后低糖脆梅加工工艺的综合评价 | 第50-53页 |
| ·前言 | 第50页 |
| ·实验材料 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-51页 |
| ·测定方法 | 第51页 |
| ·结果与分析 | 第51-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 第七章 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者简介 | 第60页 |
