不同贮藏条件下西瓜生理变化的研究

摘要	第1-6页
英文摘要	第6-8页
缩略词表	第8-11页
第一章 概述	第11-21页
1 西瓜的分布及经济价值	第11-12页
·西瓜的分布	第11页
·西瓜的经济意义	第11-12页
2 西瓜采后生理及贮藏技术的研究进展	第12-17页
·影响西瓜贮藏效果的因子	第12-14页
·西瓜的贮藏方法	第14-17页
3 西瓜冷害的症状及现有的防止措施	第17-18页
·西瓜冷害的症状	第17页
·防止或减轻西瓜果实冷害现象发生的措施	第17-18页
4 多胺对果蔬采后生理的影响	第18-19页
·外源多胺处理与采后果实冷害的关系	第18-19页
·多胺与果实采后衰老的关系	第19页
5 本试验研究的目的及意义	第19-21页
·不同贮藏条件下西瓜品质变化的研究	第20页
·不同贮藏条件下西瓜生理变化规律的研究	第20页
·冰温贮藏条件下不同处理对提高西瓜抗冷性的研究	第20-21页
第二章 不同贮藏条件下西瓜生理变化的研究	第21-54页
1 材料与方法	第21-27页
·材料、仪器与试剂	第21页
·试验方法	第21-27页
2 结果与分析	第27-52页
·不同贮藏条件对常规指标的影响	第27-31页
·不同贮藏条件对营养指标的影响	第31-39页
·不同贮藏条件对生理指标的影响	第39-49页
·不同贮藏条件下红优二号西瓜果实的感官评定	第49-52页
3 讨论	第52-54页
·保鲜剂处理对提高西瓜抗冷性作用机理的探讨	第52-53页
·多胺对提高其他品种西瓜抗冷性的作用	第53-54页
第三章 结论与展望	第54-56页
1 结论	第54-55页
2 展望	第55-56页
参考文献	第56-61页
附录 磷酸缓冲溶液的配制	第61-62页
致谢	第62-63页
作者简介	第63-64页
导师评阅表	第64页