库拉索芦荟汁稳定化工艺和HPLC指纹图谱研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 引言 | 第9-23页 |
| 第一节 前言 | 第9页 |
| 第二节 常见芦荟的品种 | 第9-10页 |
| 第三节 芦荟的化学成分 | 第10-13页 |
| 一、蒽醌类化合物 | 第11页 |
| 二、多糖 | 第11-12页 |
| 三、有机酸和氨基酸 | 第12页 |
| 四、矿物质和维生素 | 第12-13页 |
| 五、酶及其他有效成分 | 第13页 |
| 第四节 芦荟的生物学功能 | 第13-15页 |
| 一、抗菌和消炎功效 | 第13-14页 |
| 二、健胃和缓泻的功能 | 第14页 |
| 三、抗癌功效 | 第14页 |
| 四、美容保健功效 | 第14-15页 |
| 第五节 芦荟汁的稳定化加工技术 | 第15-18页 |
| 一、传统加工方法 | 第15页 |
| 二、热处理法 | 第15-16页 |
| 三、Maret紫外光辐照处理法 | 第16页 |
| 四、Luiz Cerqueira分步处理法 | 第16-17页 |
| 五、冷处理法 | 第17页 |
| 六、膜分离法 | 第17页 |
| 七、添加天然植物保鲜剂法 | 第17-18页 |
| 第六节 HPLC指纹图谱的研究进展 | 第18-21页 |
| 一、指纹图谱的基本含义 | 第18页 |
| 二、HPLC指纹图谱的研究现状 | 第18-19页 |
| 三、HPLC指纹图谱的表征与描述 | 第19-21页 |
| 第七节 本研究的意义和内容 | 第21-23页 |
| 一、库拉索芦荟汁稳定化工艺 | 第21-22页 |
| 二、稳定化原汁的HPLC指纹图谱研究 | 第22-23页 |
| 第二章 库拉索芦荟汁稳定化工艺 | 第23-71页 |
| 第一节 果胶酶澄清芦荟汁 | 第23-34页 |
| 一、引言 | 第23页 |
| 二、果胶酶的作用原理 | 第23-26页 |
| 三、材料与方法 | 第26-27页 |
| 四、结果与分析 | 第27-33页 |
| 五、小结 | 第33-34页 |
| 第二节 多酚吸附 | 第34-50页 |
| 一、引言 | 第34页 |
| 二、材料与方法 | 第34-35页 |
| 三、PVPP吸附 | 第35-40页 |
| 四、活性炭吸附 | 第40-44页 |
| 五、硅藻土与活性炭联合吸附 | 第44-47页 |
| 六、PVPP与活性炭分步吸附 | 第47-49页 |
| 七、四种吸附方法的比较 | 第49页 |
| 八、库拉索芦荟的多酚变化趋势 | 第49-50页 |
| 九、小结 | 第50页 |
| 第三节 膜分离技术的应用 | 第50-59页 |
| 一、引言 | 第50页 |
| 二、膜分离技术的应用原理 | 第50-51页 |
| 三、材料与方法 | 第51-52页 |
| 四、结果与分析 | 第52-58页 |
| 五、小结 | 第58-59页 |
| 第四节 复合稳定剂的添加 | 第59-67页 |
| 一、引言 | 第59页 |
| 二、材料与方法 | 第59-60页 |
| 三、结果与讨论 | 第60-67页 |
| 四、小结 | 第67页 |
| 第五节 稳定化工艺的优化实验 | 第67-71页 |
| 一、引言 | 第67-68页 |
| 二、实验方法 | 第68-69页 |
| 三、结果与讨论 | 第69-70页 |
| 四、小结 | 第70-71页 |
| 第三章 稳定化制品的HPLC指纹图谱研究 | 第71-85页 |
| 第一节 材料与方法 | 第71-72页 |
| 一、设备与材料 | 第71页 |
| 二、方法 | 第71-72页 |
| 第二节 结果与讨论 | 第72-83页 |
| 一、检测方法的确定 | 第72-73页 |
| 二、指纹图谱方法学的验证 | 第73页 |
| 三、库拉索芦荟稳定化制品指纹图谱的建立 | 第73-76页 |
| 四、浙江和江苏两地库拉索芦荟的考察 | 第76-80页 |
| 五、不同品种芦荟的考察 | 第80-83页 |
| 第三节 小结 | 第83-85页 |
| 一、样品提取 | 第83页 |
| 二、色谱条件 | 第83页 |
| 三、指纹图谱 | 第83-85页 |
| 第四章 总结论 | 第85-87页 |
| 参考文献 | 第87-93页 |
| 致谢 | 第93-94页 |
