当前位置:
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
水果、蔬菜、坚果加工工业
水芹菜的硅窗袋保鲜研究
水芹菜软包装产品加工工艺的研究
新型果蔬微粉片开发及其关键技术研究
基于立体视觉的遮挡柑橘识别与空间匹配研究
成熟柑桔形状特征提取与空间定位
近红外(NIR)光谱法测定果冻中甜蜜素的研究
胡萝卜的流变特性及质地评价研究
菊芋及其腌渍品的流变特性和质地评价研究
基于计算机视觉的脱水姜片在线检测系统研究
紫甘薯花色苷提取工艺与组分分析及其稳定性和抗氧化性研究
荸荠质构特性及其抑菌物质的研究
1-甲基环丙烯在番茄和草莓保鲜中的应用研究
基于神经网络与遗传算法对苹果贮前热处理及贮藏期间呼吸强度和颜色变化的模拟与预测
南瓜复合果蔬汁制作工艺及其悬浮稳定性研究
低温贮藏期间荠菜品质和生理特性变化研究
溧阳白芹贮藏期间生理品质变化及褐变特性研究
发芽条件对豆芽生产的影响研究
1-MCP和减压处理对翠冠梨贮藏效果的研究
蚕茧制备的果品保鲜剂及应用研究
线粒体呼吸代谢相关酶对桃果实成熟衰老及采后软化的影响
山楂总黄酮提取工艺、提取物活性及指纹图谱研究
超微百合全粉的制备及其物化特性研究
复合保鲜剂(OAA-7)抑菌特性及其在水果保鲜中的应用研究
绿豆中营养素和部分功能性成分在加工过程中变化的研究
非晶态粉体及果汁非酶褐变的实验研究
拮抗菌地衣芽孢杆菌L1的分离、培养及应用初探
柱状蔬菜真空预冷的理论与实验研究
核桃青皮中多酚类物质及其抗氧化性的分析
影响核桃仁中多酚类物质抗氧化活性因素的研究
厚朴提取物对桃果实采后贮藏性和品质影响的研究
冬枣采后生理及保鲜技术研究
简易超低氧保鲜系统的建立及其在富士苹果贮藏中的应用
基质固相分散技术在蔬菜农药多残留分析中的应用研究
柿果贮藏加工品质变化及控制技术的研究
盐渍大蒜褐变机理及其控制的研究
壳聚糖铈(Ⅳ)配合物涂膜在果蔬保鲜和有机磷农药降解中的应用研究
大蒜汁生物抑菌特性的研究
安哥诺李、杏仁复合蛋白饮料的加工工艺研究
冬枣贮期浆胞病病害及其防治技术研究
安哥诺李果醋加工工艺的研究
太行山婆枣烘干技术研究
苹果渣中果胶提取、纯化及不同分子量果胶特性的研究
苹果中多种农药残留的分析检测方法研究
减压、臭氧和气调贮藏对杏果实采后生理效应的影响
热处理对轻度加工葡萄保鲜效应及机理的研究
浆水芹菜营养功能成分与亚硝酸盐变化规律及加工机理研究
苹果渣资源化利用研究与实践
花生蛋白挤压组织化技术及其机理研究
苹果醋及醋蛋液生产工艺的研究
樱桃番茄果脯加工工艺技术的研究
上一页
[49]
[50]
[51]
[52]
[53]
下一页