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利用小黄鱼下脚料开发水产调味料及酶解液生理活性初步研究
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水产品中多聚磷酸盐离子色谱检测方法的建立及无磷保水剂的初步研究
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鱼糜制品冷藏气调保鲜技术研究
基于近红外光谱技术建立鱼糜制品品质快速检测的方法
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冷藏牙鲆中主要腐败菌卵黄抗体的制备及其抑菌性能研究
水产品贮藏中生物胺的变化及组胺形成机制的研究
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