| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-15页 |
| 缩略语说明 | 第15-18页 |
| 表格索引 | 第18-20页 |
| 图形索引 | 第20-25页 |
| 第一章 绪论 | 第25-61页 |
| 1 文献综述 | 第25-49页 |
| ·青蛤简介 | 第25-26页 |
| ·青蛤资源的研究进展 | 第26-29页 |
| ·成分研究 | 第26-28页 |
| ·活性研究 | 第28-29页 |
| ·贝类多糖的研究进展 | 第29-49页 |
| ·提取制备 | 第29-32页 |
| ·分级纯化 | 第32-34页 |
| ·理化性质 | 第34-35页 |
| ·结构鉴定 | 第35-40页 |
| ·化学修饰 | 第40-43页 |
| ·生理活性 | 第43-49页 |
| 2 本文研究的主要内容及目的意义 | 第49-50页 |
| ·主要研究内容 | 第49-50页 |
| ·青蛤多糖提取条件优化 | 第49页 |
| ·青蛤多糖分离纯化、理化性质及结构分析 | 第49页 |
| ·青蛤多糖硫酸酯化及抗肿瘤活性 | 第49页 |
| ·青蛤多糖抗氧化活性 | 第49-50页 |
| ·研究目的和意义 | 第50页 |
| ·研究目的 | 第50页 |
| ·研究意义 | 第50页 |
| 参考文献 | 第50-61页 |
| 第二章 青蛤多糖提取条件优化 | 第61-75页 |
| 1 材料与方法 | 第61-64页 |
| ·实验材料 | 第61页 |
| ·主要仪器设备及试剂 | 第61页 |
| ·实验方法 | 第61-64页 |
| ·粗多糖提取工艺流程 | 第61-62页 |
| ·粗多糖提取优化方案设计 | 第62-64页 |
| 2 结果与讨论 | 第64-72页 |
| ·单因素实验结果与讨论 | 第64-68页 |
| ·提取温度对青蛤多糖产率的影响 | 第65页 |
| ·提取时间对青蛤多糖产率的影响 | 第65-66页 |
| ·水料比对青蛤多糖产率的影响 | 第66-67页 |
| ·提取次数对青蛤多糖产率的影响 | 第67-68页 |
| ·中心组合实验结果与讨论 | 第68-72页 |
| ·回归模型统计学检验 | 第69页 |
| ·响应面优化分析 | 第69-72页 |
| 3 本章小结 | 第72页 |
| 参考文献 | 第72-75页 |
| 第三章 青蛤多糖分离纯化、理化性质及结构分析 | 第75-115页 |
| 1 材料与方法 | 第75-82页 |
| ·实验材料 | 第75页 |
| ·主要仪器设备及试剂 | 第75-76页 |
| ·实验方法 | 第76-82页 |
| ·青蛤多糖DEAE-纤维素与Sephdex G-100凝胶柱层析 | 第76-77页 |
| ·多糖组分基本理化性质分析 | 第77-79页 |
| ·多糖组分结构分析 | 第79-82页 |
| 2 结果与讨论 | 第82-110页 |
| ·DEAE-纤维素与Sephdex G-100凝胶柱层析法分级纯化 | 第82-84页 |
| ·多糖组分化学组成分析 | 第84-86页 |
| ·多糖组分结构分析 | 第86-110页 |
| ·单糖组成分析 | 第86-89页 |
| ·纯度及分子量测定 | 第89-91页 |
| ·紫外光谱分析 | 第91页 |
| ·红外光谱分析 | 第91-94页 |
| ·高碘酸氧化、Smith降解及GC分析 | 第94-99页 |
| ·甲基化反应及GC-MS分析 | 第99-106页 |
| ·核磁共振波谱分析 | 第106-110页 |
| 3 本章小结 | 第110-111页 |
| 参考文献 | 第111-115页 |
| 第四章 青蛤多糖硫酸酯化及抗肿瘤活性 | 第115-129页 |
| 1 材料与方法 | 第115-118页 |
| ·实验材料 | 第115页 |
| ·主要仪器设备及试剂 | 第115-116页 |
| ·实验方法 | 第116-118页 |
| ·CSPS-1硫酸酯化工艺 | 第116页 |
| ·CSPS-1硫酸酯化条件优化 | 第116-117页 |
| ·硫酸基含量测定 | 第117页 |
| ·取代度(DS)计算 | 第117页 |
| ·总糖含量测定 | 第117页 |
| ·红外光谱分析 | 第117页 |
| ·青蛤多糖体外抗肿瘤活性测定 | 第117-118页 |
| ·统计分析 | 第118页 |
| 2 结果与讨论 | 第118-126页 |
| ·CSPS-1硫酸酯化正交实验结果 | 第118-121页 |
| ·酯化条件对CSPS-1-S取代度的影响 | 第119-120页 |
| ·酯化条件对CSPS-1-S总糖含量的影响 | 第120-121页 |
| ·CSPS-1-S红外光谱分析 | 第121页 |
| ·硫酸酯化多糖CSPS-1-S体外抗癌活性 | 第121-123页 |
| ·青蛤多糖体外抗癌活性 | 第123-126页 |
| 3 本章小结 | 第126页 |
| 参考文献 | 第126-129页 |
| 第五章 青蛤多糖抗氧化活性 | 第129-149页 |
| 1 材料与方法 | 第129-133页 |
| ·实验材料 | 第129页 |
| ·主要仪器设备及试剂 | 第129-130页 |
| ·实验方法 | 第130-133页 |
| ·青蛤多糖体外抗氧化活性的测定 | 第130-132页 |
| ·青蛤粗多糖体内抗氧化活性的测定 | 第132-133页 |
| ·统计分析 | 第133页 |
| 2 结果与讨论 | 第133-143页 |
| ·青蛤多糖体外抗氧化活性 | 第133-140页 |
| ·青蛤多糖的超氧自由基清除活性 | 第133-134页 |
| ·青蛤多糖的金属离子螯合能力 | 第134-136页 |
| ·青蛤多糖的羟自由基清除活性 | 第136-137页 |
| ·青蛤多糖的还原力 | 第137-138页 |
| ·青蛤多糖的脂质过氧化抑制活性 | 第138-140页 |
| ·青蛤多糖体内抗氧化活性 | 第140-143页 |
| ·青蛤多糖对CCl_4诱导肝损伤小鼠血清ALT、AST活性的影响 | 第140-141页 |
| ·青蛤多糖对CCl_4诱导肝损伤小鼠肝SOD、GSH-Px活性的影响 | 第141-143页 |
| ·青蛤多糖对CCl_4诱导肝损伤小鼠肝中MDA水平的影响 | 第143页 |
| 3 本章小结 | 第143-144页 |
| 参考文献 | 第144-149页 |
| 全文结论 | 第149-151页 |
| 论文创新点 | 第151-153页 |
| 致谢 | 第153-155页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文 | 第155页 |
