黄连木油的精炼研究

摘要	第1-6页
Abstract	第6-11页
第一章 绪论	第11-18页
·黄连木的综述	第11-13页
·黄连木生物学特性及分布	第11页
·黄连木的综合利用	第11-12页
·黄连木油的国内外研究现状	第12-13页
·油脂概述	第13-16页
·油脂的结构及生理功能	第13-14页
·油脂的加工技术	第14-16页
·本课题研究的目的、意义和内容	第16-18页
·课题研究的目的	第16-17页
·课题研究的意义	第17页
·课题研究的主要内容	第17-18页
第二章 黄连木毛油理化性质的测定与分析	第18-30页
·实验部分	第18-25页
·实验材料与试剂	第18-19页
·主要仪器与设备	第19页
·试验方法	第19-25页
·结果与讨论	第25-29页
·测定黄连木油色泽最大吸收波长的确定	第25-26页
·磷脂含量标准曲线的测定	第26-27页
·黄连木毛油各项理化指标	第27-28页
·黄连木毛油脂肪酸分析	第28-29页
·本章小结	第29-30页
第三章 黄连木油脱胶工艺的研究	第30-43页
·材料与方法	第30-34页
·实验材料与试剂	第30页
·主要仪器与设备	第30-31页
·实验方法	第31-34页
·结果与分析	第34-42页
·几种不同的脱胶方法对黄连木油脱胶效果的比较	第34页
·酸法用于黄连木油脱胶的单因素实验	第34-37页
·黄连木油酸法脱胶响应面试验结果分析	第37-42页
·本章小结	第42-43页
第四章 黄连木油脱酸工艺的研究	第43-52页
·材料与方法	第43-46页
·实验材料与试剂	第43页
·主要仪器与设备	第43-44页
·实验方法	第44-46页
·结果与分析	第46-51页
·温度对脱酸率及精炼率的影响	第46页
·超碱量对脱酸效果及精炼率的影响	第46-47页
·碱液浓度对脱酸效果及精炼率的影响	第47-48页
·时间对脱酸效率及精炼率的影响	第48-49页
·脱酸正交试验结果与分析	第49-51页
·本章小结	第51-52页
第五章 黄连木油脱色工艺的研究	第52-65页
·材料与方法	第52-54页
·实验材料与试剂	第52页
·主要仪器与设备	第52-53页
·实验方法	第53-54页
·结果与分析	第54-63页
·黄连木油最大吸收波长的确定	第54页
·不同吸附剂对黄连木油脱色效果的影响	第54-56页
·温度对黄连木油脱色效果的影响	第56页
·吸附剂用量对黄连木油脱色效果的影响	第56-57页
·时间对黄连木油脱色效果的影响	第57-58页
·搅拌速度对黄连木油脱色效果的影响	第58页
·黄连木油脱色响应面试验结果分析	第58-63页
·脱色后黄连木油的脂肪酸分析	第63-64页
·本章小结	第64-65页
第六章 黄连木油脱臭工艺的研究	第65-77页
·材料与方法	第65-66页
·实验材料与试剂	第65页
·主要仪器与设备	第65-66页
·实验方法	第66页
·结果与分析	第66-76页
·水蒸汽流量对脱臭效果及酸值的影响	第66-67页
·温度对脱臭效果的影响	第67-68页
·时间对脱臭效果及酸值的影响	第68-69页
·黄连木油脱臭响应面试验结果分析	第69-76页
·本章总结	第76-77页
第七章 精炼黄连木油成品油的性质分析	第77-85页
·精炼黄连木成品油理化特性	第77页
·材料和试剂	第77页
·试验方法	第77页
·结果与分析	第77-82页
·精炼黄连木油、橄榄油现食用油理化指标比较分析	第77-79页
·黄连木毛油与精炼黄连木成品油的对比	第79-80页
·精炼黄连木成品油脂肪酸组成与橄榄油比较	第80-82页
·结论	第82-84页
·展望	第84-85页
参考文献	第85-91页
致谢	第91-92页
个人简历	第92页