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食用油脂加工工业
亚麻粕提取物的性质及在鱼糜制品中的应用研究
环氧大豆油快速固化及其共聚研究
低温压榨菜籽饼水酶法提取蛋白油脂工艺及条件优化
亚临界萃取棉籽油与反胶束纯化棉籽蛋白研究
花生肽制备过程中黄曲霉毒素变化规律研究
油菜籽储藏期间色泽、挥发性成分研究
菜籽油储藏稳定性研究
油脂指纹图谱在植物性油脂识别中的应用
食用油脂中缩水甘油酯检测方法的开发
大豆气调储藏过程中油脂变化规律研究
功能性油脂1,3-甘油二酯的合成及稳定性评价
超声波对棕榈油性质的影响及其应用研究
棕榈油基搅打稀奶油的制备及应用性能的研究
大豆油在不同煎炸体系中的特征理化性质的变化研究
玉米胚芽油生产副产物—玉米胚芽粕中蛋白质提取的研究
芝麻饼粕的综合利用研究
超临界CO2萃取灵芝孢子油的工艺研究
EPA/DHA浓缩分离与稳态化技术的研究
淀粉类油脂模拟品的制备及复配性质研究
油茶籽工艺水中多糖及油茶皂素的分离纯化研究
湖南山银花挥发油SFE-CO2提取工艺优化与成分分析
基于脂肪酸组成变化的茶油掺伪判别及数学回归模型建立
微波辅助水酶法提取普洱茶籽油和水解蛋白的研究
芝麻油的亚临界萃取工艺研究
橡胶籽油的提取、精炼及其氧化稳定性研究
水酶法提取籽瓜种子油脂及水解蛋白的研究
食用油中甾醇的高温氧化特性及稳定性研究
蓖麻籽螺旋压榨机理及关键技术研究
几种天然抗氧化剂对米糠油的抗氧化效果的比较研究
植物油中脂肪酸组成受煎炸影响的规律及与其品质相关性的研究
瓜蒌籽油提取及多不饱和脂肪酸的富集与微胶囊制备
超临界CO2萃取南极磷虾油及虾青素工艺研究
花生油的微波萃取工艺研究
固定化脂肪酶催化大豆油转酯化的研究
ATR/FTIR在植物油理化指标检测方面的应用研究
食用油中磷脂总含量的红外快速检测研究
油茶籽油掺假测定方法的研究
油脂乳化状态对粉末植脂奶油品质影响的研究
基于平行因子分析法的食用调和油检测方法及实验研究
大豆油不饱和脂肪酸热致异构化机理及产物安全性分析
色谱技术在食用植物油品质评价中的应用
蒸汽闪爆辅助提取高温豆粕中蛋白质的工艺及其机制研究
棉籽油色泽固化及高品质棉籽油制取的研究
精炼对葵花子油稳定性及其他品质的影响
磷脂酶C脱除大豆毛油中磷脂效果的研究
复合壁材对微胶囊化大豆油的性能影响
向日葵盘果胶的提取与性质研究及其在油炸薯条中的应用
油茶籽粕发酵降解皂素及油茶酒的酿制研究
裂殖壶菌Schizochytrium limacinum单细胞油脂的氧化稳定性及分离纯化
葵花籽烘烤对葵花籽油风味和品质的影响
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