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食用油脂加工工业
离子液体催化合成中长碳链结构酯的研究
不同工艺芝麻油中木酚素抗氧化性的研究
介孔氧化硅负载钯催化葵花油氢化及反应规律的研究
芝麻油中絮状沉淀物的形成及脱除方法研究
KOH/甘油催化油脂自身分子重组研究
食品体系中2,6-二叔丁基对苯甲酚（BHT）抗氧化活性及挥发、迁移规律的研究
米糠油加工过程去甲基甾醇含量及变化的研究
米糠油的煎炸应用研究
棉籽油煎炸性能的研究
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低温萃取工艺对芝麻油及芝麻粕品质影响的研究
植物油光电特性检测技术的研究
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米糠油化学脱酸工艺条件对谷维素含量的影响
芝麻油生产工艺条件对芝麻木酚素含量的影响研究
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棕榈油微胶囊的制备工艺及其性能研究
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氯丙醇酯及其前体物质与代谢产物细胞毒性作用研究
基于近红外光谱的食用植物油脂品质检测研究及软件实现
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利用美拉德生香源反应制备浓香芝麻油及其风味物质的研究
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菜籽蛋白的高选择性富集
牡丹籽油制备工艺及其稳定性研究
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油脂反复使用对其氧化特性及油炸鱼豆腐的影响
进出口油料和植物油中77种多农药残留检测方法的建立
低场核磁共振技术（LF-NMR）在动物油脂品质检测中的应用
基于~1H-NMR和FT-NIR技术的葵花籽油氧化过程的品质监测研究
橄榄油饮液生产工艺的研究
石榴籽油提取工艺及抗氧化性研究
紫苏油微胶囊的制备及在食品中的应用研究
酥油贮藏稳定性研究
油茶籽及油茶籽油贮藏过程中的品质变化研究
EGCG脂质体的制备及对葵花籽油氧化稳定性的影响
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