棉籽油色泽固化及高品质棉籽油制取的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| ·棉籽概况 | 第8页 |
| ·棉籽油 | 第8-13页 |
| ·棉籽油的组成及营养价值 | 第8-9页 |
| ·棉酚及其对棉籽油品质的影响 | 第9-10页 |
| ·棉籽油的制取与精炼 | 第10-13页 |
| ·混合油精炼技术研究进展 | 第13-14页 |
| ·混合油精炼的研究进展及国内外现状 | 第13-14页 |
| ·棉籽混合油精炼的意义 | 第14页 |
| ·立题意义和研究内容 | 第14-16页 |
| ·立题意义 | 第14-15页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 棉籽油色泽固化的研究 | 第16-25页 |
| ·前言 | 第16页 |
| ·材料与方法 | 第16-18页 |
| ·实验材料 | 第16页 |
| ·仪器设备 | 第16页 |
| ·实验方法 | 第16-18页 |
| ·结果与讨论 | 第18-24页 |
| ·游离棉酚固化对棉籽油色泽的影响 | 第18-22页 |
| ·蒸发溶剂过程对棉籽毛油色泽的影响 | 第22-23页 |
| ·棉籽油色泽固化物的碱炼脱除率 | 第23-24页 |
| ·本章小结 | 第24-25页 |
| 第三章 高水分蒸坯对浸出棉籽毛油品质的影响 | 第25-32页 |
| ·前言 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| ·油品品质检验方法 | 第25-27页 |
| ·高水分蒸坯预处理 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-31页 |
| ·高水分蒸坯对浸出棉籽毛油及棉籽粕品质的影响 | 第27-28页 |
| ·蒸坯水分对游离棉酚含量和磷脂含量的影响 | 第28-29页 |
| ·蒸坯温度对游离棉酚含量和磷脂含量的影响 | 第29-30页 |
| ·蒸坯时间对游离棉酚含量和磷脂含量的影响 | 第30页 |
| ·正交试验优化工艺 | 第30-31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第四章 棉籽混合油精炼工艺的研究 | 第32-43页 |
| ·前言 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-33页 |
| ·混合油浓度的确定 | 第32页 |
| ·混合油脱胶 | 第32页 |
| ·混合油碱炼 | 第32-33页 |
| ·脱色 | 第33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-42页 |
| ·混合油脱胶 | 第33-35页 |
| ·混合油碱炼 | 第35-41页 |
| ·两种脱酸油脱色效果的比较 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 主要结论与展望 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| 附录 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第48页 |
