| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 英文缩略表 | 第12-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-25页 |
| ·棉籽资源概况 | 第13-14页 |
| ·棉籽油 | 第14-16页 |
| ·棉籽油的脂肪酸组成、营养品质与应用 | 第14-15页 |
| ·低温制备棉籽油的工艺研究进展 | 第15-16页 |
| ·棉籽蛋白 | 第16-18页 |
| ·棉籽蛋白的组成、营养品质与应用 | 第16-18页 |
| ·棉籽粕蛋白的提取纯化 | 第18页 |
| ·亚临界流体萃取技术的应用研究进展 | 第18-20页 |
| ·适合亚临界萃取的溶剂 | 第18-19页 |
| ·亚临界流体萃取工艺 | 第19-20页 |
| ·亚临界流体萃取技术的应用 | 第20页 |
| ·反胶束在蛋白提取纯化中的应用研究 | 第20-23页 |
| ·反胶束的特性及萃取机理 | 第21页 |
| ·反胶束的分类 | 第21-22页 |
| ·反胶束萃取的影响因素 | 第22页 |
| ·反胶束萃取技术在植物蛋白提取上的应用 | 第22-23页 |
| ·立题意义及主要研究内容 | 第23-24页 |
| ·本研究的技术路线 | 第24-25页 |
| 第二章 亚临界流体萃取棉籽油工艺研究 | 第25-41页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·材料与仪器设备 | 第25-26页 |
| ·试验材料 | 第25页 |
| ·试验仪器与设备 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-29页 |
| ·棉籽油萃取方法与工艺流程 | 第26-27页 |
| ·棉籽及棉粕中的蛋白含量测定方法 | 第27-28页 |
| ·棉籽仁中油分含量及脂肪酸组成测定 | 第28页 |
| ·棉酚含量的测定 | 第28-29页 |
| ·棉籽油品质分析方法 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-40页 |
| ·溶剂的选择 | 第29-30页 |
| ·物料预处理方法的选择 | 第30-32页 |
| ·亚临界流体丁烷萃取单因素实验 | 第32-34页 |
| ·响应面分析法优化棉籽油亚临界萃取工艺 | 第34-38页 |
| ·亚临界萃取棉籽油的主要成分及品质分析 | 第38-40页 |
| ·亚临界萃取得到的棉籽粕质量品质分析 | 第40页 |
| ·小结 | 第40-41页 |
| 第三章 反胶束体系提取纯化棉籽蛋白的研究 | 第41-68页 |
| ·引言 | 第41页 |
| ·材料与仪器设备 | 第41-43页 |
| ·试验材料 | 第41页 |
| ·试验试剂 | 第41-42页 |
| ·实验仪器与设备 | 第42-43页 |
| ·试验方法 | 第43-46页 |
| ·亚临界低温萃取棉籽粕成分分析 | 第43页 |
| ·反胶束溶液的配制 | 第43-44页 |
| ·反胶束溶液中增溶水量（WO）的测定 | 第44页 |
| ·棉籽蛋白提取工艺流程及蛋白含量测定 | 第44-45页 |
| ·反胶束体系的选择 | 第45页 |
| ·AOT/SDS 复配反胶束前萃实验 | 第45页 |
| ·AOT/SDS 复配反胶束后萃实验 | 第45-46页 |
| ·蛋白组成与品质分析方法 | 第46页 |
| ·结果与分析 | 第46-66页 |
| ·原料主要成分分析 | 第46页 |
| ·适于棉籽蛋白萃取反胶束体系的选择 | 第46-47页 |
| ·AOT/SDS 复配反胶束体系增溶水量影响因素分析 | 第47-50页 |
| ·反胶束前萃影响因素结果分析 | 第50-59页 |
| ·反胶束后萃影响因素结果分析 | 第59-64页 |
| ·反胶束萃取纯化蛋白的组成与品质比较分析 | 第64-66页 |
| ·小结 | 第66-68页 |
| 第四章 全文总结 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 作者简历 | 第76页 |