一般性问题论文_教育论文中心

紫甘蓝预防甜蜜素联合柠檬黄致Caco-2细胞损伤的研究
副干酪乳杆菌HD1.7的群体感应现象研究及与拮抗菌的生态学关系
几种香辛料提取物抑菌效果及应用研究
酵母中谷胱甘肽的分离纯化及其应用研究
食品中某些间接遗传毒物的代谢活化及遗传毒性机制的初探
益生菌微囊化适用材料的探索及其对重金属致死性的治疗应用
食品接触材料中有害物质迁移行为的研究
大米蛋白调控Nrf2通路及抗氧化机制研究
大米蛋白调控胆固醇代谢关键因子的研究
乳酸菌IIa类抗菌肽PCR筛选方法初步研究
媒体在2008年爱尔兰肉制品二噁英污染事件风险交流中的作用
近红外光谱食品分析与模型优化研究
杨梅叶原飞燕草素提取物的纯化和对肥胖的抑制效果的研究
茶叶中多酚氧化酶提取工艺及酶学性质的研究
Effects of Blending, Physical and Chemical Modifications on the Properties and Structure of Corn (Zea mays) Starch Based Films.
罗非鱼皮胶原蛋白延缓小鼠皮肤自然衰老作用研究
条斑紫菜中多糖的溶出动力学、模拟消化及生物活性
高压脉冲电场杀菌钝酶技术研究
琯溪蜜柚皮精油的制备工艺研究
淡水鱼糜蛋白可食膜的性质改良及其应用研究
动物源性食品中头孢菌素类药物分析方法和残留规律研究
糙米酵素发酵工艺研究及富含GABA发芽糙米食品的开发
LC-MS/MS和LC-Q-TOF/MS测定谷物、蔬菜和水果中27种新型杀菌剂农药残留
苦瓜籽提取物诱导HepG2细胞凋亡的机制研究
新疆部分地区食品安全风险评估的研究
基于用户体验的儿童食品包装的情感化设计研究
汉字文化在食品包装视觉设计上的应用研究
基于桃胶多糖水凝胶的制备、表征及缓控释放研究
鱼鳞抗菌肽制备及抗菌包装应用研究
秋葵多糖提取物及其与唾液混合物的流变特性
低分子量瓜尔胶多糖的修饰及活性研究
超高压杀菌对黄椒汁品质的影响
低酰基结冷胶/明胶复合食用膜的制备、性能与应用研究
三种食品的抗氧化性与人体经络电压的相关性研究
基于糖组学的核心蛋白聚糖的糖胺聚糖结构序列研究
电容传感反演系统构建及其在食品胶性质方面初探
植物内生真菌转化甘草酸生成单葡萄糖醛酸基甘草次酸
燕麦球蛋白的凝胶特性研究
阪崎肠杆菌BAA-894中特异性磷酸转运系统的研究
炮制对当归蛋白影响的研究
基于过渡态理论的超声诱导蛋白酶特性及结构变化研究
低强交变磁场对灰树花液态发酵促进作用研究
食品快速解冻保鲜装置的研究
异抗坏血酸/打孔膜包装对灰树花子实体采后保鲜作用及其机理的研究
桔霉素降解菌的筛选及其降解机制研究
双链DNA恒温检测新技术及其在海洋弧菌中检测的研究
双歧杆菌微胶囊制备及其降脂作用的初步研究
大豆蛋白作为姜黄素纳米输送载体的途径及机理
淀粉基纳米复合膜材多层次结构对水蒸气与氧气阻隔性能的影响研究
新橙皮苷衍生物的制备、改性及其在苦味改良中的应用